Reteta cremoasa de budinca de vara italiana

servește:

6

Calificare:

uşor

Cost:

ieftin

Prep:

15 min

Rețeta noastră cremoasă de budincă de vară italiană cu gură este făcută cu iaurt, mascarpone și burete. Este o abordare italiană asupra unui clasic britanic de vară. Acest desert somptuos de vară arată spectaculos și este mult mai ușor de făcut decât credeți! Acest budinca este ambalat plin de fructe delicioase amestecate și i se oferă o răsucire cremoasă, de iaurt, care face minuni cu bureții exteriori. Această rețetă servește 6 persoane și va dura doar 15 minute de pregătit. Acest desert ușor este perfect pentru a vă bucura cu întreaga familie într-o seară caldă, de vară. Serviți cu smântână proaspătă sau coulis cu fructe dulci.

ingrediente

• 200 ml vin de desert dulce
• 150 g (5oz) degetele burete
• 250 g (9oz) mascarpone cu grăsimi reduse
• 300g iaurt grecesc 0% grasime
• 1 păstaie de vanilie
• 3 linguri de zahăr
• 450g (1lb) boabe amestecate, la jumătate, dacă sunt mari
• Coulis de fructe, pentru a servi

Metodă

• Aliniați un bazin de budincă cu 2 ml (3½ pt) cu pelicula de clingfil, lăsând suficientă rezervă în partea de sus pentru a înfășura budinca terminată.

  dr clătite de ardei

• Turnați vinul într-un recipient superficial și înfundați degetele cu burete în el, apoi folosiți-le pentru a alinia bazinul. Asigurați-vă că nu există lacune.

• Într-un bol mare, amestecați împreună mascarpona, iaurtul și vanilia cu zahărul glazurat - amestecați bine pentru a distribui uniform.

• Umpleți bazinul căptușit cu straturi alternative de marscapone îndulcite și fructe de pădure, începând cu mascarpone.

• Acoperiți cu peliculă de rezervă și răciți timp de cel puțin 3 ore. Desfășurați pelicula și transformați budinca pe o farfurie. Se servește cu coulis de fructe.

  marmită pentru bebeluși