Reteta de craciun pops

servește:

20

Calificare:

mediu

Cost:

ieftin

Prep:

1 oră

gătit:

40 min

Dacă vă place prăjitura de Crăciun, dar nu doriți o bucată mare de ea, aceste torturi de Crăciun sunt o idee grozavă. Făcute cu fructe bogate și unt de țuică sunt perfecte pentru petreceri - vor fi plecate înainte de a-l ști!

cum se face jeleu de fructe

ingrediente

• 50g pulbere de cacao
• 200 ml apă fierbinte fierbinte
• 125 g unt, înmuiat
• 150g zahar caster
• 50g zahăr brun închis
• 1 lingură de extract de vanilie
• 2 ouă mari, temperatura camerei
• 200g făină de creștere
• 1 lingură praf de copt
• ¼ lingură sodă de copt
• ¼ lingură de sare
• 200g fructe uscate mixte de lux
• Pentru untul de brandy:
• 120g unt, înmuiat
• 200 g zahăr, cernut
• 2 linguri de țuică
• Pentru pop-uri de tort:
• 200g bomboane albastre se topește
• 20 de bețe de acadea

Metodă

• 1. Preîncălziți cuptorul până la 180 ° C / 350 ° F / Marc de gaz 4. Ungeți și făinați ușor un cositor rotund de 20 cm.
  2. Se amestecă apa fierbinte cu cacao până se netezește și se lasă să se răcească.
  3. Cerneti faina, praful de copt, bicarbonatul de sodiu si sarea si lasati deoparte.
  4. Cremați untul și zahărul până când sunt ușoare și pufoase, adăugați extractul de vanilie. Adăugați ouăle pe rând, bătând bine după fiecare adăugare.
  5. Adăugați făina dintr-o dată. Apoi pudra de cacao răcită. Pliați fructele uscate.
  6. Turnați amestecul în cositor de tort, umplând la jumătate și coaceți timp de 40 de minute sau până când un băț de cocktail introdus în centru iese curat. Puneți pe un suport de sârmă să se răcească complet.

  Pentru untul de coniac:

  1. Cremați untul, adăugați treptat zahărul până la neted și cremos. Adăugați țuică și continuați să cremați până când sunt combinați complet.

  Pentru pop-uri de tort:

  1. După ce s-a răcit, zdrobiți prăjitura bine folosind mâinile și adăugați înghețarea unei linguri la un moment dat. Cel mai probabil nu veți avea nevoie de toate înghețurile, așa că adăugați suficient pentru a lega firimiturile și a forma un amestec flexibil. Acoperiți cu film de clingfil și răciți timp de o oră sau până când este ferm.
  2. Scoateți din frigider și rostogoliți 20 de bile de dimensiuni egale din amestec folosind mâinile. Așezați fiecare bilă pe o tavă căptușită cu hârtie de copt, acoperiți cu film de clingfil și răciți timp de 20 de minute sau până când sunt ferme.
  3. Puneți bomboanele într-un bol sigur cu microunde și topiți-l timp de 1 minut. Amestecați și topiți 30 de secunde, repetați încă o dată. Continuați să agitați până la amestec și neted.
  4. Înmuiați fiecare baghetă de acadele aproximativ 1 cm în bomboane și apoi în centrul fiecărui tort, la jumătatea adâncimii. Înmuiați fiecare pop-uri de tort în același timp în bomboane, apoi decorați cu decorațiuni de zahăr de Crăciun sau presărați la alegere.
  5. Agitați ușor peste vas pentru a îndepărta excesul. Introduceți fiecare blat de tort într-un bloc de polistiren sau manechinul de tort pentru a se usca (aproximativ un minut).

  Căutați cadouri pentru mâncare? Mai avem din ce să alegem!