servește:
16Cost:
nugătit:
1 orăTortul de ciocolată cu portocale battenburg aduce o schimbare atât de mare față de rețeta clasică. Tortul Batternburg a devenit o instituție britanică - cu celebrul model roz și galben, dar aromele de marsipan nu sunt pentru toată lumea. Așadar, dacă sunteți mai mult un iubitor de ciocolată, atunci trebuie să încercați această versiune de portocale cu ciocolată - care prezintă combinația de arome preferată a tuturor - portocală și ciocolată! Pătratele îngrijite sunt o adevărată delicioasă pentru a mânca și veți fi surprinși să aflați cât de ușor este să faceți battenburg, chiar dacă ar putea părea un pic fiddly.
conopida intreaga la cuptor cu branza
ingrediente
- 225 g (8 oz) făină de auto-creștere
- 5 ml (1 litru) praf de copt
- 225 g (8 oz) zahăr caster auriu
- 225 g (8oz) margarină moale sau unt înmuiat
- 4 ouă medii, bătute
- 10 ml (2tsp) de coajă de portocală fin grăbită
- 15 ml (1 lingură) de suc de portocale
- 15ml (1 tbsp) pulbere de cacao amestecată cu 15 ml (1 tbsp) de apă caldă
- 60 ml (4 kg) de gem de caise, încălzit
- 450g (1lb) marțipan
Metodă
Preîncălziți cuptorul la 180 ° C / 350 ° F / gaz 4.
Cerneti faina si praful de copt intr-un bol mare si adaugati zaharul, margarina sau untul si ouale.
Bateți până când amestecul este neted și cremos. Împărțiți în mod egal în 2 boluri și împletiți coaja și sucul de portocale într-un bol și pudra de cacao amestecată în celălalt.
Se linge fiecare amestec într-un cositor pătrat de 18 cm (7in) uns și garnit de bază și nivelează suprafața.
Coaceți 25-30 de minute până când prăjiturile sunt bine ridicate și doar ferme la atingere. Se răcește 5 min, apoi se pornește pe un suport de răcire pentru a se răci complet.
Tăiați marginile de la fiecare tort și tăiați fiecare tort în 4 benzi de dimensiuni egale.
Folosind o parte din gem, sandwich două fâșii de ciocolată cu 2 benzi cu aromă de portocale pentru a crea efectul la scară.
Trageți jumătate de mazărean pe o suprafață prafuită ușor cu zahăr glazant într-un dreptunghi de 18 x 30cm (7 x 12in).
Ungeți partea de sus a tortului asamblat cu un pic de gem și apăsați mai departe pe mazavan. Ungeți părțile rămase ale tortului cu gem și înfășurați cu atenție mazipanul în jurul tortului.
Folosește-ți degetele pentru a se smulge de-a lungul marginilor superioare ale tortului. Repetați cu fâșiile de tort rămase și marțipanul pentru a face un al doilea tort.