Pui de chilli și spanac Masala

servește:

Calificare:

uşor

Cost:

ieftin

Prep:

10 min

gătit:

1 oră

Acest fel de mâncare plin de inimă este o cină perfectă pentru toată familia. Marinează carnea în timpul zilei și biciuiește-o într-o oră seara - perfect!

ingrediente

6 coapse de pui pieliți și dezosate
Pentru marinada:
Bucată de ghimbir cu dimensiunea de 1/2 deget mare
3 căței de usturoi felii
1 tsp garam masala
1/2 lingurita turmeric
100 ml iaurt natural
Pentru sos:
50g unt nesalțit
1 ceapa mare taiata cubulete
4 căței de usturoi zdrobit
1-2 pui verzi mari tăiați fin sau după gust
1/2 bucată de ghimbir măcinată
2tsp garam masala
1tsp chimen măcinat
1tsp coriandru măcinat
1 / 2tsp turmeric
Pasta de roșii de carton 500 ml
200 ml stoc de pui
150g spanac pentru copii
50 ml iaurt natural

Metodă

Pătrundeți puiul apoi puneți-l într-un bol împreună cu ingredientele de marinat, acoperiți și lăsați cel puțin două ore.
rețete de cartofi și ceapă ușor
Când sunteți gata să începeți să gătiți câteva ore mai târziu, topiți untul, apoi prăjiți ceapa, usturoiul, chilli și ghimbirul timp de 5-6 minute. Adăugați condimentele și gătiți încă 3 minute.
Apoi adăugați puiul în tigaie împreună cu pasatul și puneți-l la pământ. Aduceți amestecul la fiert și apoi reduceți căldura la o temperatură lentă.
Acoperim și gătim 40-50 min.
Se adaugă spanacul cu 5 minute înainte de servire și se amestecă până se ofilesc.
Se adaugă iaurtul și se condimentează după gust.
Garnisiți cu puțin coriandru proaspăt și serviți cu orez basmati.