Rishedul Cheddar

servește:

Calificare:

uşor

Cost:

ieftin

Risotto este o masă ușoară, economică pentru familie și prieteni. Bucurați-vă de această versiune delicioasă vegetariană făcută cu brânză Cheddar matură.

ingrediente

2 linguri ulei de măsline
350g (12oz) carnaroli sau orez risotto arborio
1 ceapa, tocata marunt
1 praz mare, felie subțire
1 ardei roșu, conceput și tocat
200 ml (1/3 pic) vin alb uscat (dacă nu doriți să folosiți vin, adăugați încă 1/4 pic de stoc - consultați mai jos)
2 cuburi de legume, dizolvate în 900 ml (1 1/2 picturi) apă caldă
225 g (8oz) ciuperci, șterse și feliate
75 po (3 oz) petit pois sau mazăre de grădină, dezghețate
100g (4oz) gospodărie matură vegetariană Cheddar, rafinat fin
Sare și piper negru proaspăt măcinat
Pui de busuioc sau de plante proaspete, pentru a garnisi

Metodă

Încălziți uleiul de măsline într-o tigaie foarte mare. Adăugați orezul și lăsați-l ușor aproximativ 3 - 4 minute, până când pare lucios. Adăugați ceapa, prazul și ardeiul și gătiți ușor, amestecând des, încă câteva minute.
este charlene white din nou însărcinată
Adăugați vinul în tigaie și lăsați-l să bulească, apoi gătiți ușor până când a fost absorbit, amestecând frecvent.
Se aruncă aproximativ o pătrime din stoc în orez, se amestecă, apoi se lasă orezul să se fierbe ușor până când lichidul a fost absorbit.
cum se vindecă permanent febra fânului
Adăugați ciupercile la risotto cu o altă bucată de coajă. Gătiti ușor, adăugând mai mult stoc după cum este necesar, până când orezul este fraged, vor dura aproximativ 20 - 25 de minute în total.
Se amestecă mazărea și brânza Cheddar, se condimentează după gust cu sare și piper, se amestecă bine și se servește, garnisit cu busuioc sau crengute de plante proaspete.