- Sănătos
face:
16Această prăjitură cu morcovi este mai mică în zahăr decât versiunile tradiționale, deoarece mierea este înlocuită cu o parte din zahăr. Făina integrală, morcovii și stafidele oferă toate un plus de fibre
ingrediente
- 3 morcovi
- Făină de auto-creștere de 125 g (4 oz)
- Făină de auto-creștere integrală de 125 g (4 oz)
- 1tsp praf de copt
- Scorțișoară 1tsp
- 25 g (1 oz) de zahăr brun
- 85 g (3 oz) miere
- 3 ouă
- 1tsp extract de vanilie
- 125 ml ulei de floarea soarelui
- 85 g (3 oz) stafide
- 2-3 kg de lapte
Metodă
Încălziți în prealabil cuptorul până la 170 ° C / 325 ° F / gaz 4. Lineați un cositor rotund de 20 cm (8in) cu hârtie rezistentă la grăsime și pensulați cu puțin ulei.
Cojiți și grătați morcovii pe o scândură.
Puneți făinurile, praful de copt, scorțișoara și zahărul într-un bol și amestecați împreună.
rețetă vegetariană de caneloni
Pune mierea, ouăle, vanilia și uleiul într-un bol separat și amestecă împreună cu un bici sau o furculiță. Se adaugă în amestecul de făină și se amestecă bine.
Amestecați morcovii râși și stafidele cu o lingură de metal. Adăugați puțin lapte pentru a da o consistență destul de moale.
Se linge amestecul de tort în cositorul căptușit.
Se coace aproximativ 1 oră. Verificați dacă prăjitura s-a făcut introducând o centură sau un cuțit în centru. Ar trebui să iasă curat.
Lăsați prăjitura să se răcească în staniu timp de 10 minute, apoi slăbiți părțile laterale și porniți pe un suport de sârmă. Îndepărtați hârtia de căptușeală și lăsați să se răcească.