Cartof la cuptor cu ton și ceapă de primăvară

servește:

Calificare:

uşor

Cost:

ieftin

Prep:

05 min

gătit:

1 oră 15 min

Cartofii sunt tuberculi subterani, potrivit oamenilor de știință, ceea ce înseamnă că depozitează toate vitaminele și mineralele necesare pentru creșterea plantelor noi de cartofi vin primăvara. Acesta este motivul pentru care, pe lângă faptul că sunt o sursă de carbohidrați, sunt surprinzător de bogați în vitamina C (marinarii din secolul al XIX-lea au mâncat cartofi pentru a se îndepărta de scorbut), precum și o bună sursă de vitamina B și minerale precum potasiu, magneziu și fier. Pe lângă faptul că este sănătos, aceasta este o masă extraordinară de confort.

ingrediente

1 cartof de copt, cu o greutate de aproximativ 250g, spălat
1tsp ulei de floarea soarelui (sau ușor de măsline)
Sare de mare
160 g pot toca bucăți de saramură, scurse
1 ceapă de primăvară, feliată (opțional)
Maioneza 1-2tbsp
Un butuc de unt
Ceapa de primăvară tocată suplimentar pentru a garnisi, dacă doriți
Ardei negru proaspăt măcinat, pentru a servi

Metodă

Preîncălziți cuptorul la 200 ° C / 400 ° F / 180 ° C Marcaj ventilator / gaz 6. Înfășurați cartoful într-un cositor, prăjiți de mai multe ori cu o furculiță, bateți cu o linguriță de ulei și transformați-l astfel încât să fie acoperit.
rețetă de brânză și slănină
Presărați cu puțină sare de mare - acest lucru vă ajută să faceți pielea cartofului plăcută și crocantă - și coaceți timp de 1 până la 1 oră sau până când cartoful este frumos și fraged.
Se amestecă tonul cu ceapa de primăvară dacă se folosește și suficientă maioneză pentru a se lega.
Când cartoful este gata, feliați în jumătate și spălați interiorul cartofului cu puțin unt.
Împărțiți amestecul de ton între cele două jumătăți de cartof, blocați cu ceapă de primăvară suplimentară, dacă doriți, și serviți cu o salată proaspătă și o stropire de piper negru.
sam și billie faiers: jurnalele mumiei