Pui la cuptor cu cartofi și rețetă de ceapă roșie

servește:

4

Calificare:

mediu

Prep:

20 min

gătit:

40 min

Această masă abundentă de familie durează doar 20 de minute pentru a se pregăti și împreună cu o selecție de legume verzi, vor fi delicioase și sănătoase

ingrediente

• 6 mari fără piele,
• (aproximativ 500g)
• 5 kg de ulei de măsline extravirgin
• 150 ml de vin alb uscat
• 450 g (1 lb) cartofi noi de dimensiuni medii, spălați și tăiați în bucăți
• 3 cepe roșii medii, tăiate în pene groase
• 1 cep de rozmarin mare
• 120 ml (4fl oz) de carne de pui sau de legume
• Sare de mare flacără și piper negru proaspăt măcinat

Metodă

• Încălziți cuptorul la 200 ° C / ventilator180 ° C / 400 ° F / gaz 6.

  rețete de salată de somon afumat

• Tăiați coapsele de pui în bucăți mari. Încălziți o farfurie mare ignifugă și adăugați 3 linguri de ulei. Adăugați puiul și gătiți la foc mediu timp de 4-5 minute, întorcând până se rumenesc ușor.

• Se toarnă vinul, se dă la fierbere și se lasă să fiarbă timp de 2 minute.

• Adăugați uleiul rămas, bucățile de cartof și ceapa. Se amestecă, astfel încât toate ingredientele să fie acoperite în ulei de măsline, se toarnă peste stoc. Se toacă aproximativ 1 lingură de vârfuri de rozmarin apoi se împrăștie peste vas, adăugând puțină sare și câteva grinduri de piper negru.

  Kate Middleton înainte de căsătorie

• Se coace neacoperite timp de 20 de minute, întoarceți ingredientele și coaceți încă 20 de minute. Adăugați câteva crengute de rozmarin proaspăt pentru a garnisi.

• Serviți cu o legumă verde precum broccoli, spanac sau fasole verde.