Rețetă de tort cu cartofi învelită cu bacon

servește:

4 - 6

Cost:

nu

gătit:

1 oră

O alternativă excelentă la cartofii prăjiți pentru prânzul de duminică sau la acea mare familie. Copiii îi iubesc și ei

ingrediente

• 500g slănină strecuită afumată
• 750g cartofi decojiți, tăiați foarte fin
• 3tbsp cimbru proaspăt de lămâie
• Sare și piper negru proaspăt măcinat
• 100 ml stoc ușor de pui

Metodă

• Pune fiecare rasher de slănină pe o scândură și întinde-te cu spatele unui cuțit. Aliniați un cositor de 900g (2lb) cu slănină, asigurându-vă că lăsați suficientă suprapunere pentru a trece peste vârf - nu vă faceți griji prea mult pentru a părăsi golul ocazional.

• Puneți un strat bun de cartofi feliați în partea de jos a cositorului. Se presara putin cimbru, sare si piper peste cartofi. Continuați stratul de cartofi, cimbru, sare și piper până când cositorul este plin.

• Turnați stocul peste cartofi și folosiți suprapunerile de slănină pentru a acoperi blatul. Se presară peste ultimul cimbru și se coace la 200 ° C (400 ° F, marcajul de gaz 6) pentru aproximativ 1 oră.

• Scoateți din cuptor și porniți o farfurie. Se servește în felii.