servește:
12 și 16Calificare:
uşorCost:
ieftinPrep:
5 mingătit:
1 orăRețeta bucătarului televizor Annabel Langbein pentru o simplă prăjitură cu ciocolată este doar delicioasă. Top cu zmeură proaspătă pentru o atingere de vară sau fructele de sezon preferate
ingrediente
- 3 căni făină de auto-creștere
- 2 căni de zahăr
- 1½ lingură extract de vanilie
- ¾ cană pudră de cacao
- 2 linguri de bicarbonat de sodiu, cernut
- 200g unt, înmuiat
- 1 cană de lapte sau iaurt neindulcit
- 3 ouă mari
- 1 cană de cafea fierbinte fierbinte
- Ganache de ciocolată, la gheață
- :
- 500 ml smântână
- 500 g ciocolată întunecată de cea mai bună calitate (70% solide de cacao), tocate aproximativ
- zmeură proaspătă
Metodă
Încălziți cuptorul la 160 ° C / 325 ° F. Ungeți părțile laterale și aliniați baza unui cos de tort rotund de 30cm sau 2 cutii de tort rotunde de 2 x 20 cm cu hârtie de copt.
Puneți toate ingredientele, cu excepția Chocolate Ganache și zmeura într-un bol sau procesor alimentar și amestecați sau blitz până când ingredientele sunt combinate și untul este complet încorporat.
lucruri de făcut în sud-vest
Turnați amestecul în staniu sau cutii pregătite și neteziți blatul.
Se coace timp de 1 oră sau până când o frișcă introdusă în centru iese curată. Se lasă să se răcească în cositorul de tort. *
sos de brânză gnocchi
Se toarnă smântâna într-o cratiță medie și se încălzește până când este foarte fierbinte și aproape dar nu fierbe. Veți ști că este gata când încep să se formeze bule în jurul marginii tigaiei. Se scoate de pe foc și se adaugă ciocolata tocată. Stai timp de 2 minute, apoi amestecă până când ciocolata este topită complet în cremă.
Butați această ganache de ciocolată până este netedă și lucioasă, apoi se răcește.
Răsturnați ganache de ciocolată răcită peste partea de sus a tortului. Topim cu zmeura proaspata si servim.
sex de zăpadă bretanie
Căutați un tort clasic de ciocolată? Reteta de tort cu ciocolata a lui Mary Berry este alegerea finală!