Vrei o scuză pentru a mânca clătite toată ziua? Țineți-vă strâns, deoarece una dintre cele mai bune zile flipping din an este chiar după colț.
Avem toate detaliile de care aveți nevoie pentru a sărbători Ziua Pancake-ului 2019. Fie că sunteți interesat de tradiții sau doriți doar câteva rețete gustoase de clătite, continuați să citiți ...
Când este Pancake Day 2019?
Ziua Pancake-ului, altfel cunoscută sub numele de Shrove Tuesday, începe pe Marți, 5 martie anul acesta. Data exactă se schimbă în fiecare an, deoarece este determinată de Paște. Este întotdeauna în februarie sau martie și este ultima zi înainte de Post, cele 40 de zile care duc până la Paște. Este o zi din an când aproape fiecare bucătărie din Marea Britanie se va pregăti pentru câteva competiții de flipping și, inevitabil, vor fi și câteva plafoane acoperite cu clătite ...
De ce sărbătorim marțiul Shrove?
Deși credem că clătitele ar trebui să fie sărbătorite în fiecare zi, marți de Shrove este o zi din an dedicată în întregime acestei mâncări simple, dar delicioase. Frizele au fost create inițial ca o modalitate ingenioasă de a folosi alimente bogate, cum ar fi ouăle și zahărul, înainte de a începe împrumutul și majoritatea creștinilor au început un post de 40 de zile în fuga de Paște.
În zilele noastre, oamenii tind să o folosească drept scuză pentru a se deda stivelor de clătite fără să se simtă vinovați.
Ce alte tradiții de clătite există?
Numele Shrove Tuesday provine de la tradiția creștinilor de a fi „împletit”, ceea ce înseamnă fără vinovăție înainte de începerea Postului.
Se crede că, chiar înainte de creștinism, ziua de cremă ar putea avea originea dintr-o sărbătoare păgână care sărbătorește sosirea primăverii, unde mâncarea clătitelor calde și rotunde simbolizau soarele.
Una dintre cele mai vechi tradiții de clătite datează din 1445 și are loc în Olney, Buckinghamshire. În ziua de marți Shrove, când sună clopotul bisericii, gospodinele locale se duc cu clătita și cu tigaia la biserică. Această tradiție, fotografiată mai sus, are loc încă și a devenit una dintre cele mai faimoase rase de clătite din lume!
Știați aceste fapte de clătite?
Cea mai mare clătită din lume cântărea o cantitate de 6.614 lbs (trei tone!) Și a fost gătită în Rochdale în 1994. Măsura lungime de 49 ft și 3. De aceeași dimensiune ca un autobuz cu etaj dublu, locuitorii din Rochdale trebuie să fi fost flămând!
Cea mai înaltă stivă de clătite înregistrate este de 101,8 cm (3 ft 4 in). A fost realizată de Center Parcs Sherwood Forest, în Rufford anul trecut. James Haywood și Dave Nicholls au făcut și au stivuit un total de 213 de clătite!
Recordul pentru cei mai mulți oameni care aruncă clătite în același timp este de 890. Acesta a fost obținut la un eveniment organizat de Universitatea din Sheffield (Marea Britanie) în 2012. Peste 1.500 de persoane s-au înscris la eveniment.
Luptați pentru a obține flip-ul perfect pe clătita dvs.? Un profesor universitar de la University College London a conceput o formulă matematică în 2012 pentru a asigura o revarsare perfectă de fiecare dată:
L = 4 × H / π– D / 2
L este distanța de mână față de interiorul clătitei H este înălțimea flipului D este diametrul clătitei
Într-un interviu acordat profesorului de matematică Telegraph, Frank Smith a spus: „Există mulți factori și riscuri implicate în producerea unei clătite perfecte. Am descoperit că, de exemplu, direcția sau viteza greșită vor însemna că flipper-ul mediu poate strica două sau chiar mai multe clătite încercând să-și perfecționeze tehnica. ”
De asemenea, profesorul Smith are o formulă mai avansată, dar pare destul de înfricoșător și oricum preferăm ghinionele amuzante!
Ce am nevoie pentru a face clătite?
Clătitele au trei ingrediente esențiale de care trebuie să aveți la dispoziție complet stocate dacă plănuiți un maraton de preparare a clătitei pentru Shrove marți 2019. Elementele de bază sunt ouăle, făina simplă și laptele. Obțineți rețeta și metoda pentru clătita noastră finală. De asemenea, veți avea nevoie de o tigaie bună antiaderentă sau dacă sunteți super serioși, puteți investi într-o tigaie special concepută.
Care sunt cele mai bune rețete pentru Pancake Day?
După ce ați stăpânit rețeta de bază a clătitei, puteți să vă descurcați cu toppinguri. Un amestec de bază de clătite este una dintre cele mai ușoare și mai ieftine rețete pentru a face, iar toppingurile populare includ o strecurare de lămâie cu zahăr sau sirop de arțar. Indiferent dacă sunteți mai mult o persoană dulce sau savuroasă, ne-am acoperit.
De ce nu planificați un meniu cu clătite complet încărcat pentru ziua, cu micul dejun, prânzul și cina, toate cu grămezi de clătite?
Clătite de mic dejun
Clătitele de mic dejun sunt o modalitate delicioasă de a începe ziua. Înclinată cu slănină crocantă și un ou exagerat, există ceva mai bun?
Clătite scoțiene de afine
Dacă nu aveți timp pentru o sărbătoare inspirată de prăjit, de ce să nu încercați aceste clătite cu albastru Scotch?
Clatite Fajita
Cum faci ca fișierele să fie și mai distractive? Folosește clătite în loc de înfășurări desigur! Aceste clătite Fajita fac o cină perfectă de Ziua Clătitei.
Clătite de cafea
Doar gândul la această stivă de cafenele ne umflă burticele. Un mod indulgent de a încheia o zi de sărbătoare a clătitei.
Pentru și mai multă inspirație în formă de clătite, accesați pagina noastră de clătite pentru mai multe rețete de clătite.
Nu puteți aștepta până pe 5 martie? Nu vom spune nimănui dacă trebuie să exersezi de câteva ori înainte de ziua cea mare!
cum se fac biscuiți cu ghimbir