Zarzavaturi de legume

Credit: TI Media Limited

ieftin

Nutriție pe porție		ADR
calorii	300 kCal	15%
Gras	14g	20%

Acest fel de mâncare abundent combină căldura legumelor rădăcinoase cu textura crumble și aroma distinctivă a semințelor de chimen

ingrediente

Pentru umplere:
650g (1¼ lb) greutate pregătită de morcovi, suede, păstăi, decojite și tăiate cubulețe sau felii
350g (12oz) praz, bine spălate, tăiate și tăiate în felii groase
410 g se pot unt, sau boabe de cannellini, clătite și scurse
2tsp pulbere de bouillon vegetal
2tsp floare de porumb
Sare și piper negru măcinat
Pentru umplerea în formă de crumble:
75 g (2 ½ oz) de răspândire de soia fără lapte
150g (5oz) făină albă fără gluten
1tbsp semințe de susan
1tbsp semințe de floarea soarelui
2tsp semințe de chimen

Setați cuptorul la temperatură caldă, 190 ° C (375 ° F, marcaj de gaz 5. Pentru a face umplutura, turnați 600 ml (1pt) de apă clocotită într-o tigaie mare. Adăugați legumele rădăcinoase, aduceți înapoi la fierbere și gătiți pentru 5 min.
Adăugați prazul și gătiți încă 5 minute. Folosiți o lingură de scurgere pentru a scoate toate legumele și a le transfera într-un vas rezistent la cuptor. Adăugați fasolea.
Puneți pulberea de bouillon în apa de gătit și aduceți la fierbere. Amestecați făina de porumb cu o lingură de apă, adăugați-o pe focul fierbinte și bateți la foc pentru a îngroșa sosul. Condimentați bine și turnați peste legume.
cum să faci un tort de picurare în Marea Britanie
Pentru a face topping, tăiați sau frecați grăsimea în făină până la o fază fină, apoi începeți să o legați împreună ca pentru fabricarea produselor de patiserie, pentru a forma bulgări mari.
Se lingă mărunt peste legumele din farfurie. Se presară cu semințele. Se coace 40 de minute până se rumenesc. Se servește fierbinte cu legume verzi sau salată.