Reteta de cupcakes cu vampiri

face:

14

Calificare:

mediu

Prep:

1 oră 30 min

gătit:

30 min

Aceste cupcake-uri vampir impresionante și impresionante sunt sigur că vor transforma câteva capete la petrecerea ta de Halloween anul acesta. Cu un burete moale de catifea roșie, aceste cupcakes sunt perfecte pentru Halloween - copiii le vor plăcea!

ingrediente

• Pentru cupcakes-ul din catifea roșie
• 110g Trex sau grăsime vegetală
• 300 g zahar caster
• 2 ouă mari
• 260g făină de auto-creștere
• 10g flori de porumb
• 240ml lapte cu unt
• 1tsp extract de vanilie
• 1 tbsp pulbere de cacao de bună calitate
• ½ litru sare
• 2tbsp colorant alimentar roșu
• 1tsp otet de vin alb
• 1tsp praf de copt
• Pentru untul de unt
• :
• 60g unt nesărat
• 120g brânză smântână completă
• 480 g zahăr
• 1tsp extract de vanilie
• Pentru topperul vampirilor
• :
• 400g alb gata pentru a rola fondant
• 150 g fondant negru
• 100g fondant roșu
• Se presară alb
• Colorant alimentar roșu
• Alcool alb pentru vopsire
• De asemenea, veți avea nevoie de:
• Freze de cerc: 68mm și 58mm pentru față. 13mm, 10mm și 7mm pentru ochi
• Șpaclu
• Arbust de apă pentru lipire
• Mucegai cu arc (opțional)
• Fondant mai neted (opțional)

Metodă

• Pentru prăjituri:

  1. Pentru a face această rețetă de cupcake, preîncălziți cuptorul la 160 ° C / 325 ° F / Gas Mark 3 și aliniați tava cu cutii pentru tort.
  2. Cream Trex si zaharul pana cand usor si pufos apoi adaugam ouale si batem din nou.
  3. Cerneti faina, cacao si sarea si adaugati 1/3 in amestec cu 1/3 din lapte de unt si bateti, repetati pana cand s-au adaugat toata faina si laptele de unt.
  4. Adăugați vanilia, colorarea roșie, oțetul și praful de copt și bateți din nou.
  5. Umpleți vasele de coacere la 2/3 pline și coaceți-le timp de 30 de minute, acestea vor fi primăvara la atingere atunci când sunt gata. Lăsați în tavă 10 minute înainte de a poposi pe un suport de răcire

  Pentru crema de unt:

  1. Toate într-un bol mare de amestecare și bateți până la neted. Nu bate prea mult sau untul de unt va deveni curge.

  Pentru toppers-ul vampirilor:

  1. Înghețați cupcakes-urile folosind un cuțit cu paletă mică, asigurându-vă că nu veți merge direct la cutii de hârtie
  2. Pentru față - Rotiți fondantul alb până la 3 mm grosime și tăiați cercuri de dimensiuni de 14x68 mm și așezați-l peste glazură, netezind marginile cu degetele
  3. Pentru păr - Trageți fondantul negru până la 2mm grosime și tăiați cercuri de dimensiuni de 14x68mm. Cu ajutorul tăietorului de 58 mm, tăiați părul în două secțiuni pentru a crea un punct în centrul ¾ al drumului în sus. Lipiți cu o perie de apă în vârful capului.
  4. Pentru ochi - Rotiți fondantul negru rămas la 1 mm grosime și tăiați cercuri 28 x 13mm și cerc 28 x 7 mm pentru ochi. Rotiți fondantul roșu la 1 mm și tăiați 28x 10mm. Trageți fondant alb ro 1mm și tăiați cercuri albe 28x 13mm. Lipiți-le una peste alta începând cu negrul și terminând cu o stropire albă. Lipiți ochii de față cu o perie de apă.
  5. Pentru nas - Rotiți 14 bile mici de fondant alb și apoi modelați într-o formă de petală, lipiți în centrul feței cu o perie de apă.
  6. Pentru gură - Folosind fondant negru rămas, rolați forme lungi de tip mezel, puteți utiliza un fondant mai fin pentru a obține o formă uniformă dacă aveți unul. Se taie la dimensiuni și se lipește cu o perie de apă.
  7. Pentru dinți - Folosind fondant alb restant, tăiați triunghiuri minuscule pentru dinți și cu o perie de apă lipite de gură. Vopsiți capetele cu culoarea roșie a alimentelor și o notă de alcool alb pentru a o ajuta să se usuce.
  8. Pentru cravată - Folosiți fondant roșu, modelați 14 arcuri sau modelați-le cu mâna. Lipiți sub bărbie cu o perie de apă.