Fripturi de ton cu reteta de telina dulce si acrisoara

• Sănătos

servește:

4

Calificare:

uşor

Prep:

5 min

gătit:

25 min

Vegeta dulce și acră adaugă o aromă orientală acestei rețete delicioase de pește.

ingrediente

• 4 fripturi de ton proaspăt
• 2 inimi de țelină, clătite și tocate
• 1 ceapa medie, tocata marunt
• 2 linguri de ulei de măsline
• 3 roșii, cu piele, cu semințe și tocate
• 2 capbsp
• 4tsp zahăr nerafinat
• 3tbsp oțet de vin alb
• Pătrunjel tocat
• Sare și piper negru proaspăt măcinat

Metodă

• Încălziți uleiul într-o tigaie, adăugați ceapa și fierbeți 3-4 minute. Adăugați țelina tocată și gătiți încă 3-4 minute până când începe să se înmoaie.

  simon cowell baby photo

• Se amestecă roșiile și se gătește la foc mediu până când roșiile devin pulpe. Adăugați caperele, zahărul și oțetul. Se ridică focul și se gătește până se evaporă oțetul. Pus deoparte.

  prăjitură de Paște fără gluten

• Încălziți o grătar și ungeți tonul cu puțin ulei și condimentați. Puneți tonul în tigaia încinsă și fierbeți aproximativ 3 minute pe fiecare parte. (1 min fiecare parte pentru rare, 4 minute fiecare parte pentru bine făcut).

• Servim peștele completat cu amestecul de țelină și împrăștiem pătrunjelul tocat. Condimentează după gust.

Faceți clic pentru a evalua (63 evaluări) Trimiterea ratingului