Rețetă picantă de sos de paste și roșii

servește:

4

Calificare:

uşor

Cost:

ieftin

Prep:

10 min

gătit:

20 min

Aceasta este o cină rapidă și ușoară de la mijlocul săptămânii, care este o modalitate excelentă de a folosi niște carne rămasă pentru mâncare. Nu contează ce tip de salam este, ci oferă sosului acea aromă minunată și bogată. Sosul trebuie să gătească bine 20 de minute pentru a reduce roșiile chiar jos. Dacă începe să se usuce, adăugați puțin mai multă apă. Nu condimentați acest lucru până la sfârșit, deoarece depinde cât de sărat este salamul dvs. cât cantitatea de sare suplimentară va trebui să adăugați. Adăugați și parmezan pentru o decadență suplimentară, deși mănâncă perfect fără.

ingrediente

• Ulei de măsline 3 linguri
• 150g salam
• 1 roșii cu prune
• 1 ardei verde proaspăt, feliat
• 2 căței de usturoi, tocați
• Apa de scurgere

Metodă

• Tăiați salamul în fâșii groase și prăjiți la foc mediu în uleiul de măsline. Adăugați usturoiul și prăjiți încă un minut.

• Adăugați ardeiul iute, roșiile tocate și apa. Se caleste usor 20-30 minute. Servim peste paste.