Spaghete în stil spaniol

servește:

Calificare:

uşor

Cost:

ieftin

Prep:

20 min

gătit:

30 min

Nutriție pe porție		ADR
calorii	500 kCal	25%
Gras	16g	23%
- Saturati	4g	20%

Acest spaghete în stil spaniol este rețeta perfectă leneșă de după-amiază de vară, care durează doar 50 de minute pentru a se agita. Această rețetă de paste combină chorizo picant împreună cu paste proaspete și ardei dulci pentru a face un fel de mâncare delicios. Amestecată în lămâie, această masă ușor de făcut este sigură că va plăcea întreaga familie. Acesta servește 4 persoane și se calculează la 500 de calorii pe porție.

pasta cremoasa de pui si ciuperci se coace

ingrediente

Pachet de 120g chorizo tăiat cubulete
2 linguri de ulei de măsline
6 squide mici, curățate, înjumătățite, sferturi și marcat
1 ceapă, decojită și tocată
1 piper romano roșu și 1 galben, dezgolit și tocat aproximativ
1 cățel de usturoi, decojit și tocat
1 lingură de ardei afumat
400g se pot toaca, se scurg si se clatesc
150 ml stoc de legume calde
250g spaghete
Zest de 1 lamaie
Mână bună de pătrunjel tocat proaspăt

Metodă

Se încălzește o tigaie și se gătește chorizo la foc mic timp de 5 minute, pentru a elibera uleiul. Sfat într-un bol, împreună cu tot uleiul.
Se încălzește din nou tigaia, se adaugă 1 lingură de ulei de măsline și când este fierbinte, se adaugă calmarul și se fierbe câteva minute, până se rumenesc. Scoate și dă deoparte.
Adăugați restul de ulei, ceapa, ardeii și usturoiul în tigaie și fierbeți aproximativ 5 minute, până la înmuiere. Amestecați ardeiul, gătiți timp de min, adăugați năutul și gătiți timp de 2 minute. Se toarnă în stoc, se aduce la foc mic, se acoperă și se gătește timp de 8-10 minute.
lucruri de făcut cu copiii
Între timp, gătiți spaghetele până sunt fragede. Adăugați chorizo (reținând uleiul) și calmarul în sos pentru a se încălzi. Scurgeți pastele și împărțiți între 4 feluri de mâncare. Se linge sosul deasupra. Răspândiți cu zeama de lămâie și pătrunjel și aruncați uleiul de chorizo.