Slăbirea carbonara vegetală din lume

Lumea de slăbire

servește:

Calificare:

uşor

Cost:

ieftin

Prep:

5 min

gătit:

10 min

Rețeta de carbonara cu legume Slimming World este alegerea perfectă pentru o masă rapidă de la jumătatea săptămânii pe care toată familia o va plăcea și va fi gata în doar 15 minute. Bonusul pentru această carbonara este faptul că este o alegere mai sănătoasă și face foarte ușor să rămânem la o dietă. Această rețetă este infuzată cu usturoi, ardei iute și bejeweled cu mormane de legume, inclusiv ciuperci, mazăre și roșii. Este un favorit al utilizatorilor noștri de slăbire. Ideal ca un prânz copios sau o cină plină, această rețetă este perfectă tot timpul anului. Orice resturi pot fi depozitate într-un recipient etanș până la 2 zile. Această rețetă servește 4 persoane.

ingrediente

312g paste rigatoni uscate
142g varză de savoy, mărunțită fin
170g slănină din spate afumată, tunsă cu toată grăsimea vizibilă și tocată
2 căței de usturoi, decojite și tocate fin
1 ardei iute verde, dresat și tocat fin
100g ciuperci de cană închise, feliate subțiri
198g mazăre înghețată, dezghețată
2 roșii medii, tocate și tocate
3 gălbenușuri mari de ou
100g quark
Sare și piper negru proaspăt măcinat
170g salată dulce și crocantă, pentru a servi

Metodă

Aduceți o fierbere mare cu apă sărată ușor la fiert. Adăugați 312g paste rigatoni uscate și fierbeți timp de 9 minute. Se adaugă 142 g varză Savoy, mărunțită fin, pentru ultimele 4 minute.
Între timp, gătește 170g slănină înapoi afumată, tunsă cu toată grăsimea vizibilă și tocată, într-o tigaie antiaderentă timp de 3-4 minute. Adăugați 2 căței de usturoi, decojiți și tăiați mărunt, 1 ardei iute verde, dezgustați și tocați mărunt și 100 g ciuperci de cană închise, feliați subțiri și fierbeți timp de 3 minute. Adăugați 198g mazăre congelată, dezghețată și 2 roșii medii, dezgropate și tocate și gătiți un minut pentru a se încălzi.
Într-un bol mic, bateți 3 gălbenușuri mari de ou și 100 g de coajă, împreună cu ceva condiment.
Adăugați o parte din apa de gătit pentru paste într-o cană, rezervați și scurgeți restul de paste. Puneți pastele înapoi în cratiță. Se adaugă amestecul de slănină și legume și se amestecă. Se scoate de pe foc și se amestecă amestecul de ou și quark, adăugând 2-3 linguri de apă de gătit rezervată pentru a slăbi sosul puțin.
Se servește imediat cu 170g salată dulce și crocantă.