- Conținut scăzut de grăsimi
servește:
4 - 5Calificare:
uşorCost:
ieftinPrep:
10 mingătit:
30 minNutriție pe porție | ADR | |
|---|---|---|
| calorii | 132 kCal | 7% |
| Gras | 5g | 7% |
| - Saturati | 0,5g | 3% |
Această rețetă savuroasă și aromată de saag aloo este un fel de mâncare clasic indian, atât de simplu de făcut și este mâncarea laterală perfectă pentru a însoți un bol plin de curry picant și o felie mare de pâine Naan proaspăt făcută.
Condimentată cu semințe de muștar negru, ghimbir ras și turmeric, această rețetă saag aloo face o farfurie delicioasă pentru orice curry. La pachet cu bunătatea sănătoasă a spanacului și cartofilor și multă aromă din usturoi, ardei iute și mirodenii, este partea perfectă pentru un curry fabulos de vineri seară! Îți place un curry bun? Avem multe alte rețete indiene chiar aici!
Urmăriți cum să faceți Saag aloo
ingrediente
- 2 tbsps ghee sau ulei vegetal
- 1 ceapa, decojita si feliata
- 1 cui de usturoi
- 1 ardei iute roșu, gustat și feliat
- 1 tbsp de ghimbir proaspăt rasă
- 1 linguriță semințe de muștar negru
- 1 linguriță semințe de chimen
- 1 lingurita turmeric de nivel
- 500g cartofi, spălați și tăiați în bucăți
- 200-250 g frunze de spanac, spălate
- Sare
Metodă
Încălziți gheeul, sau uleiul, într-o tigaie și adăugați ceapa și fierbeți 4-5 minute la foc mediu, până când începe să se înmoaie. Adăugați usturoiul, ardeiul iute, ghimbirul și condimentele și gătiți timp de 1 minut.
Adăugați cartoful în tigaie și gătiți 10-15 minute, amestecând ocazional.
cum se face un cartof rosti
Adăugați spanacul și amestecați până când se usucă în amestec. Condimentați saoo aloo cu sare și serviți.