Tortul mare de morcovi Lorraine Pascale

face:

Calificare:

mediu

Prep:

20 min

gătit:

45 min

Tortul de morcovi este ușor și simplu de copt pentru a avea mâneca în cazul în care vă place un deliciu dulce. Lorraine Pascale descrie rețeta ei de tort de morcovi ca fiind un tort fără restricții cu trei straturi umede de exces pur. Au fost vandute! Acest tort ușor de morcovi este perfect pentru o sărbătoare, deoarece arată partea și va alimenta și o mulțime. Această rețetă simplă a tortului de morcovi vă va arăta cum puteți face tortul de morcovi în cel mai ușor și de bază mod. Tortul de morcov în sine este surprinzător de ușor de făcut, cu o mulțime de morcov ras și condimente calde - în plus este fără nucă dacă lăsați pur și simplu nucile ca o decorație opțională. Bureții din această rețetă pentru tortul morcovului sunt stratificați cu o superba cremă de brânză înghețată care va face cu adevărat acest tort de morcovi ca ceva special. Adăugarea de coajă de lămâie la amestec într-adevăr o elimină. Decorați cu nuci prăjite, sau blat cu flori comestibile pentru un finisaj frumos, care va wow. Întreaga familie va iubi absolut acest tort delicios și umed de morcovi.

ingrediente

525 ml (18½ fl oz) de ulei vegetal
9 ouă, ușor bătute
525 g (1lb 3oz) zahăr brun moale închis
420 g (15 oz) morcovi, decojiți și râși
Zestrat ras de 3 portocale mari
525 g (1lb 3oz) făină de auto-creștere
Vârf de cuțit de sare
1 lingură bicarbonat de sodă
1 ½ lingură de condiment mixt
Semințe de 1 păstaie de vanilie sau 2 picături de extract de vanilie
Pentru crema de brânză înghețată
:
200 g (7oz) zahăr glaziv
40 g de unt, cubulete
Zâna fină răzuită de 1 lămâie
Semințe de ½ păstaie de vanilie sau 1 picătură de vanilie picătură
115g brânză cremă cu conținut scăzut de grăsime, răcită
Mână de pacanele sau nucile, prăjite pentru a decora
De asemenea, veți avea nevoie
:
Trei cutii rotunde de trei x 23cm (9in)

Metodă

Preîncălziți cuptorul la 180ºC (325ºF, marcajul de gaz 4). Pregătiți conservele prin uleiurile interioare și căptușește bazele cu hârtie de copt.
Puneți uleiul, ouăle, zahărul, morcovii și coaja de portocală într-un bol mare și amestecați cu o lingură de lemn. Dacă faceți toate cele trei niveluri, poate fi necesar să faceți acest lucru în loturi. Se amestecă făina, sarea, bicarbonatul de sodă și condimentele amestecate împreună, apoi se cerne în vas. Adăugați vanilia și amestecați ușor totul împreună până când amestecul este uniform, dar încă moale și curge.
Introduceți în conserva pregătită și dați la cuptor pentru 40-45 de minute. Cuptoarele variază, așa că aruncă o privire după 30 de minute pentru a vedea cum se prind torturile. Prăjiturile sunt gata când buretele răsare înapoi, dacă este împins ușor. O broască introdusă în mijloc trebuie să iasă curată.
Se lasă să se răcească timp de 5 minute sau cam așa ceva, apoi se întoarce pe un suport de sârmă și se decupă hârtia.
Pentru ca înghețarea brânzei se amestecă, se amestecă zahărul, untul, coaja de lămâie și vanilia împreună într-un bol, apoi se bate bine pentru a se combina. Se amestecă crema de brânză. Dacă amestecul pare prea curățător, puneți-l la frigider pentru 10-12 minute să se întărească. Când prăjiturile sunt răcoroase, luați două dintre ele și folosiți un cuțit mare și ascuțit pentru a tăia blaturile cu cupole, lăsându-le complet plate. Nu tăiați partea superioară de pe a treia prăjitură.
Puneți o păpușă de îngheț în mijlocul unei farfurii de servire sau stați să opriți prăjitura. Luați una dintre prăjiturile aplatizate și așezați-o deasupra. Apoi, puneți o lingură mare de înghețat pe ea și răspândiți-o peste tot, lăsând un decalaj de 2,5 cm (1in) în jurul marginii, astfel încât înghețarea să nu se înghesuie prea mult când adăugați următorul strat. Puneți următoarea prăjitură turtită și repetați cu mai multe înghețuri. Puneți stratul netăiat pe partea de sus, acoperiți generos cu îngheț și decorați cu nuci prăjite, dacă doriți.