Cheesecake Rocky Road

servește:

Calificare:

uşor

Prep:

20 min

gătit:

4 ore (timp de răcire)

Cheesecake-ul rutier este întotdeauna un aglomerat, așa că de ce să nu încercați cu rețeta noastră ușoară și rapidă? Acesta combină două dintre plăcintele noastre preferate din toate timpurile; drum stâncos și cheesecake - și această rețetă delicioasă este sigur că va plăcea tuturor, de la cei mici până la adulți! Acest cheesecake fără coacere este minunat dacă doriți un desert pe care îl puteți face cu o zi înainte sau cu câteva ore înaintea unei adunări. Puteți pregăti această cheesecake rutieră în ziua precedentă și lăsați-o să se răcească în frigider, ceea ce vă va oferi destul timp pentru a vă pregăti și, cel mai important, să nu vă stresați despre desert chiar înainte de sosirea oaspeților! Este nevoie doar de 20 de minute pentru a vă pregăti, așa că nu va trebui să pierdeți atât de mult timp pentru a face această delicioasă cheesecake road, pe care pariem că toată lumea le va plăcea. Partea cea mai bună este că puteți schimba rețeta pentru a se potrivi gustului dvs. sau al oaspeților dvs. și alegeți ce bomboane de ciocolată sau dulciuri doriți să puneți. Lăsați-vă imaginația să curgă!

Urmăriți cum să faceți cheesecake Rocky Road

ingrediente

50g unt nesalțit
1
½
tbsp sirop de aur
100g ciocolată neagră (cel puțin 70% solide de cacao), rupte în bucăți
50g ciocolată cu lapte, spartă în bucăți
Biscuiți digestivi de 125 g, rupți în bucăți mari
50g mămăligă
50g alune, tocate
250g brânză cremă
300ml cremă dublă, biciuită
1 lingură de zahăr
1 lingură de extract de vanilie
Pentru decor (opțional):
bezele
biscuiți rupți
alune tocate
ciocolata topita

Metodă

Ungeți și aliniați un cositor adânc de 18cm cu fundul liber.
Setați un bol rezistent la căldură peste apa ușor fierbinte (asigurându-vă că fundul bolului nu atinge apa), adăugați untul, siropul și ciocolata întunecată și laptele și lăsați să se topească încet amestecând ușor.
Scoateți de pe foc și amestecați prin bucățile de biscuiți, gălbenușuri și alune într-un bol mai mare, apoi turnați sosul de ciocolată peste ele.
Amestecați totul împreună și puneți-l în fundul cositorului și apăsați-l bine. Puneți cositorul în frigider și lăsați să se răcească.
Apoi, bateți brânza smântână până la neted și apoi pliați în frisca, zahărul glazurat și vanilia.
Când baza s-a întărit, lingurați amestecul de brânză deasupra, nivelați suprafața și apoi puneți-l înapoi în frigider pentru cel puțin 4 ore.
aldi pizza cuptor recenzie
Se completează cu un amestec de mămăligă, bucăți rupte de biscuiți și alune și se toarnă peste niște ciocolată topită (opțional).