Reteta de risotto de mazare si menta

• Vegetarian

servește:

2

Cost:

nu

Prep:

30 min

gătit:

25 min

Nutriție pe porție		ADR
calorii	385 kCal	19%
Gras	12g	17%
- Saturati	7gg	35%
- din care zaharuri	0gg	0%

Acest fel de mâncare gustoasă are mai puține grăsimi decât majoritatea risottos-urilor și, alături de marea sa aromă de mentă, îl face cu siguranță meritat să încercați.

cinci tipi de burger și cartofi prăjiți

ingrediente

• 1 ceapa marunt, tocata marunt
• 125g orez arborio risotto
• 1 cub de legume, cu 450 ml apă clocotită
• Mazăre congelată 125 g
• 2 lingurițe de mentă proaspătă tocată
• Unt
• Sare și piper negru proaspăt măcinat
• parmezan

Metodă

• Încălziți un buton mare de unt într-o tigaie și adăugați ceapa. Gatiti 3 minute apoi amestecati in orez.

• Se adaugă o cantitate de stoc și se agită până se absoarbe. Continuați să adăugați stoc până ați folosit totul. Orezul ar trebui să fie plin și fraged.

• Se amestecă mazărea și se fierbe timp de 2 minute. Amestecați menta și condimentați. Dacă sunteți pasionat de parmezan, presărați câteva înainte de a servi.

Faceți clic pentru a evalua (233 evaluări) Trimiterea ratingului