Meringuri cu fructe de pasiune

servește:

6 - 8

Calificare:

uşor

Cost:

ieftin

Prep:

30 min

Nutriție pe porție		ADR
calorii	67 kCal	3%

Aceste mini beeringuri cu fructe pasiune sunt ușor de făcut și ambalate pline de aromă fructată. Cu un centru de bezea gooey, aceste dulciuri sunt perfecte pentru a servi la o cină sau o petrecere pentru copii.

ingrediente

4 fructe de pasiune
2 cu albusuri de ou
125 g zahar caster
1-2 foi de copt, căptușite cu căptușeală antiaderentă sau pergament

Metodă

Reglați cuptorul la 110-120 ° C / 250 ° F / Marcaj gaz ½. Scoateți pulpa de fructe pasionale și semințele într-un bol (sau tigaie). Se încălzește la microunde (sau la foc mic) până când amestecul fierbe și o parte din lichid se evaporă și se îngroașă ușor. Misto.
Bateti albusurile pana se inrosesc si apoi bateti treptat in zahar, o lingura la un moment dat, pana se adauga aproximativ jumatate de zahar. Îndoiți zahărul rămas pentru a face bezea.
Lingura 6-8 runde de bezea pe foile de copt căptușite. Adăugați o lingură mică de piure de fructe pasionale în fiecare și rotiți-o deasupra.
Coaceți beeringurile în centrul cuptorului timp de 1-1¼ ore sau până când uscăturile se usucă. Opriți cuptorul și lăsați bezeaua să se răcească acolo.
După ce s-au răcit, introduceți beeringurile într-un recipient etanș până la servire.