Rețeta de tort a omului de zăpadă de la Nayna Kanabar

face:

12 și 16

Calificare:

mediu

Prep:

2 ore

gătit:

30 min

Aceste impresionante turte cu pumnii de zăpadă au fost făcute de utilizatorul goodtoknow Nayna Kanabar. Sunt mai ușor de făcut decât arată și sunt perfecte ca o delicioasă de Crăciun sau cadou pentru mâncare

emma louise connolly

ingrediente

• Pentru tort:
• 420 g făină simplă
• 240 g zahăr
• 60g pulbere de cacao
• ½ litru sare
• Praf de copt ½tsp
• ½tsp bicarbonat de sodă
• 75 ml ulei de floarea soarelui
• 1 lingură de oțet de cidru de mere (sau 1 ou)
• 250 ml apă
• 1tsp esenta de vanilie
• Pentru crema de unt:
• 60 g unt nesalțit (temperatura camerei)
• 1tsp esenta de vanilie
• 240 g zahăr
• Pentru decorare:
• Torturi de pop-uri sau bețe de acadea
• Gata de rulare a fondului de gheață fondant în maro, roșu și portocaliu
• Bomboane de ciocolată albă de 480 g se topește

Metodă

• 1. Preîncălziți cuptorul la 180 ° C / 350 ° F / Marc de gaz 4. Ungeți o tavă de coacere de 10 inch x 15 inch și păstrați-o deoparte.
  2. Într-un bol mare de amestecare, presărați împreună făina, pudra de cacao, praful de copt și bicarbonatul de sodă. Apoi adăugați zahărul în amestec.
  3. Într-un ulcior, se adaugă uleiul, apa, oțetul și vanilia și se amestecă.
  4. Faceți o fântână în făină și adăugați treptat ingredientele umede. Îndoiți ușor amestecul având grijă să nu se amestece prea mult.
  5. Turnați bătutul în tava unsă și coaceți în centrul cuptorului timp de 30 de minute. Verificați dacă prăjitura este făcută introducând o broșă în tort, dacă iese curată, tortul este gata. Scoate tortul din cuptor și lasă să se răcească.
  6. Scoateți tortul din tava de copt și tăiați crustele din toate cele patru părți. Tăiați tortul în bucăți mici și puneți-l într-un procesor de alimente și măriți pentru a forma firimituri. Transferați firimiturile de tort într-un bol mare de amestecare.
  7. Pentru a face untul, puneți untul, vanilia și zahărul de gheață într-un mixer electric și bateți până când sunt netede și cremoase.
  8. Adăugați jumătate de unt în amestecul de crusta de tort și amestecați bine pentru a forma aluatul ca consistența. (Rezervați untul rămas pentru utilizare viitoare)
  9. Împărțiți amestecul în 12 părți și rotiți fiecare parte într-o formă de cârnați. Prindeți forma de cârnați la o treime din drumul în jos pentru a forma linia gâtului, astfel încât omul de zăpadă să aibă capul și corpul. Așezați formele tortului de om de zăpadă pe o tavă de copt.
  10. Topiți o mică mână de bomboane de ciocolată albă se topește în cuptorul cu microunde. Înmuiați aproximativ 1 cm din fiecare tort de pop-uri în ciocolata topită și împingeți-o în fundul corpului omului de zăpadă, repetați pentru ca bilele rămase să formeze acadele. Așezați omul de zăpadă în congelator timp de 30 minute.
  11. Topiți ciocolata rămasă se topește în cuptorul cu microunde. Scoateți pop-urile de tort congelate din congelator și, la rândul lor, înmuiați fiecare pop în ciocolata topită. Apăsați ușor tortul pentru a îndepărta orice ciocolată de acces și lăsați-o să se stabilească corect. (Împingeți prăjitura cu ciocolată în formă de ciocolată într-un bloc de polistiren, pentru a le menține corect, în timp ce ciocolata este setată.) Repetați toate fetele pentru tort și, odată ce sunt toate acoperite, puneți la frigider timp de 5 minute pentru a se seta ciocolata.

  Pentru a face decor:

  1. Praf o suprafață plană cu zahăr glazător și rulează fondantul roșu la o grosime de aproximativ 2 mm. Folosind un cuțit ascuțit tăiați fâșii lungi de gheață pentru a face eșarfa omului de zăpadă.
  2. Tăiați glazura maro și tăiați forme rotunde pentru ochi.
  3. Prindeți gheața de fondant de portocală în forme de morcov pentru a face nas.
  4. Pentru a face pălăria, rostogoliți fondantul maro și tăiați cercurile rotunde de 2 cm. Rotiți puțin gheață maronie în bile de dimensiunea de 1 cm

  Pentru a asambla omul de zăpadă:

  1. Odată ce ciocolata este setată, decorați foaia de tort. Udați suprafața din spate a eșarfei fondant cu apă și înfășurați-o în jurul gâtului omului de zăpadă.
  2. Udați suprafața din spate a ochilor fondanți tăiați cu apă și poziția pe față pentru a forma ochi.
  3. Folosind un băț de cocktail faceți o mică gaură între ochi pentru nas.
  4. Împingeți nasul în formă de morcov în gaură pentru a face nas.
  5. Pentru a face pălăria, lipiți mingea de gheață deasupra capului omului de zăpadă. Folosind puțină apă și ștergeți cercul rotund deasupra acesteia pentru a forma o pălărie.
  6. Tăiați câteva cercuri roșii din fondant și poziția pe corpul omului de zăpadă pentru a face butoane.
  7. Lăsați decorarea să se stabilească înainte de a mânca.