Rețeta de torturi de aniversare a confetti Nadiya Hussain

servește:

12

Calificare:

mediu

Prep:

35 min

gătit:

25 min

Nutriție pe porție		ADR
calorii	609 kCal	30%
Gras	29g	41%
- Saturati	18g	90%

Tortul de aniversare al confetti de la Nadiya Hussain este prăjitura de naștere finală, fie că se coace pentru petrecerea aniversară a copiilor, fie pentru cei mari. Este super drăguț, dar surprinzător de simplu. Gheața roz este de fapt făcută cu căpșuni adevărate, așa că nu va trebui să folosiți nicio colorare alimentară pentru a obține această culoare de vis. Stropirile o duc la nivelul următor. Acest tort roz colorat în pastel este tortul de sărbătoare perfect și veți face pe cineva foarte, foarte mulțumit de el!

ingrediente

• Pentru tort:
• 175g unt nesărat
• 175g făină auto-creștere, plus un plus pentru praf
• 1tsp praf de copt
• 175g zahar caster
• 3 ouă medii
• 2 linguri de lapte integral
• 100g stropesc viu colorat, plus 200g pentru decorare
• Pentru îngheț:
• 75g căpșuni
• 225 g unt nesalțit
• 375 g zahăr

Metodă

• Încălziți cuptorul la 180C, gazul 4. Ungeți și liniați cutii de 2x18cm și curățați părțile cu făină, îndepărtând excesul.

• Puneți untul, făina, praful de copt, zahărul, ouăle și laptele într-un mixer și amestecați la viteză mare timp de 2 minute. Se amestecă stropirile cu mâna, apoi se împarte între conserve. Coaceți timp de 25 de minute până când este ferm la atingere. Se lasă să se răcească ușor, apoi se transferă într-un suport de sârmă pentru a se răci complet.

• Pentru înghețare, amestecați căpșunile într-un procesor de alimente, apoi strecurați printr-o sită, eliminând pulpa. Bateti untul cu jumatate de zahar, apoi bateti in zeama de capsuni si restul de zahar. Adăugați puțin lapte dacă este prea gros.

• Sandwich prăjiturile împreună cu ⅓ de glazură și folosiți restul pentru a acoperi tortul. Acoperiți partea superioară cu stropi.