Mini Torturi de Crăciun

face:

Calificare:

uşor

Prep:

15 min

gătit:

30 min

Această mini rețetă de prăjituri de Crăciun face delicioase delicioase dulciuri infuzate de mărunțel, care sunt doar perfecte pentru împărtășirea cu prietenii și familia.

Sau, dacă preferați o prăjitură cu fructe mai ușoare la Crăciun, atunci aceste torturi individuale cu dimensiuni de brioșe sunt doar acel lucru.

Realizate cu un simplu amestec de torturi cu burete simplu, sunt mult mai rapide pentru a face decât un tort clasic cu fructe! Pentru a da prăjiturilor o aromă mai tare, înmuiați fructele uscate în 2 linguri de rom sau coniac pentru 1-2 ore înainte de a adăuga la amestecul de bureți.

Pentru un topping sofisticat, adăugați migdale albe, coji, caise uscate feliate și cireșe glaciare amestecate, apoi glazurați cu puțin miere sau sirop încălzit. Divin.

ingrediente

175g unt, înmuiat
175g zahăr brun moale ușor
3 ouă, bătute
175g făină de auto-creștere
Praf de copt ½tsp
2tsp condiment mixt măcinat
115g fructe uscate mixte
2 tbsp de rachiu sau suc de portocale
115 g zahăr
1-2 tbsp de apă caldă
12 inghetata de cirese
Holly frunze, pentru a decora

Metodă

Preîncălziți cuptorul la 180 ° C / 350 ° F / Marc de gaz 4. Ungeți bine o tavă de brioșă antiaderentă cu 12 găuri și așezați un cerc de hârtie de copt în baza fiecărei găuri.
Puneți untul, zahărul, ouăle, făina, praful de copt și condimentele amestecate într-un bol mare și bateți cu o mână electrică amestecată timp de 3-4 minute, până când este palidă și cremoasă. Îndoiți fructele mixte uscate și sucul de coniac sau de portocale.
Se lingă amestecul în tava de briose pregătită. Se coace 25-30 de minute până când a crescut și aurit și o frișcă introdusă într-una dintre prăjituri iese curată. Se lasă în tavă 3-4 minute apoi se întoarce pe un suport de sârmă și se lasă să se răcească complet.
Se toarnă zahărul de gheață într-un bol și se agită suficient de apă caldă pentru a face o înghețare lină și groasă. Scoateți glazura pe partea de sus a prăjiturilor, lăsând-o să se strecoare încet în părțile laterale. Topește fiecare prăjitură cu o cireșă glaciară și câteva frunze de holly. Se lasă la setat.