- Sănătos
servește:
4Calificare:
uşorPrep:
10 mingătit:
35 minNutriție pe porție | ADR | |
|---|---|---|
| calorii | 377 kCal | 19% |
| Gras | 25g | 36% |
| - Saturati | 11g | 55% |
Profitați la maxim de aromele proaspete ale verii cu această rețetă de coajă mediteraneană. Purtată cu pește sănătos, bogat în proteine și care intră la doar 377 de calorii pe porție, este o masă sănătoasă excelentă de care se poate bucura întreaga familie. Alegeți roșiile cele mai coapte și uleiul de cea mai bună calitate pe care vi-l puteți permite pentru cea mai completă aromă.
ingrediente
- 2 bulbi fenicul, feliate
- Pesto verde 1-2tbsp
- 75g unt, înmuiat
- 4 bascul, capetele scoase și scobite
- Ulei de măsline, pentru stropire
- 150-200 g roșii vișine
- 75-100 g măsline negre
- Frunze de busuioc, pentru garnitură
Metodă
Reglați cuptorul la 200 ° C / 400 ° F / gaz de marcare 6.
Gătiti fenicul în apă clocotită timp de aproximativ 5-7 minute. Scurgeți-l bine și întindeți-l în baza unui cositor.
Amestecați pesto-ul în unt. Tăiați carnea de sus a peștelui și răspândiți puțin unt în fiecare bucată, apoi așezați peștele pe fenicul. Se aruncă peste ulei de măsline și se coace 10 minute.
Adăugați roșiile, tăiate în buchețele mici și măslinele, amețiți peste un pic de ulei și coaceți încă 10-15 minute, sau până când peștele este gătit. Se scoate din cuptor și se servește deodată cu frunze de busuioc garnisite.
rețetă tort de ciocolată cu portocale