- Sănătos
- Vegetarian
servește:
6Calificare:
uşorPrep:
20 minNutriție pe porție | ADR | |
|---|---|---|
| calorii | 255 kCal | 13% |
| Gras | 23g | 33% |
| - Saturati | 8g | 40% |
Un gust al Mediteranei preluat din arhiva femeii săptămânale. Această salată simplă a fost prezentată pentru prima dată în iulie 1984
caserola de cârnați cu aragaz lent cu cartofi
ingrediente
- Pentru pansament
- 5 linguri de ulei de măsline bun
- 2 linguri de oțet de vin alb sau un amestec de oțet și suc de lămâie
- ½ nivel de linguriță de muștar gata
- Sare de mare și piper negru proaspăt măcinat
- Pentru salată
- 1 ceapă roșie, decojită și feliată în inele
- 2 x 125g rondele de mozzarella (bivolul este cel mai bun)
- 4-5 roșii mari coapte, feliate
- 1 pere de avocado coapte
- Sare și piper negru proaspăt măcinat
- Frunze de busuioc, pentru a garnisi
Metodă
Bateti toate ingredientele pansamentului pentru a face pansamentul.
Pentru a face salata: Clătiți inele de ceapă pentru a scoate aroma puternică. Aranjați-le pe un platou. Se rupe mozzarella și se aranjează pe platou cu felii de roșii. Înjumătățiți, coajă, piatră și tăiați feliile de avocado și tuck în salată.
S-a îmbrăcat cu lingura, se condimentează și se garnisește cu busuioc. Se servește cu pâine crustă.