Reteta italiana de topper cu ciuperci si rosii

• Vegetarian

servește:

2

Calificare:

uşor

Cost:

ieftin

Prep:

10 min

gătit:

5 min

Acest delicios topper toast italian face o cină ușoară perfectă, gustare, prânz sau brunch de weekend într-un timp super rapid - încercați-l pe ciabatta prăjită sau pâinea integrală rustică

ingrediente

• 6 ciuperci portabellini sau castane
• 2 roșii mari, tocate aproximativ
• Câteva frunze de cimbru de lămâie
• 2 linguriți ulei de măsline
• 1 cățel de usturoi, la jumătate
• 2 felii de ciabatta sau pâine integrală rustică, prăjită

Metodă

• Puneți ciupercile portabellini sau castane, tulpini în jos, cu roșiile tocate aproximativ pe o tigaie cu grătar acoperită cu folie. Se presară cu frunze de cimbru de lămâie și se strecoară cu ulei de măsline.

• Grătară timp de 2 minute, întoarce ciupercile și amestecă roșiile. Grătar pentru încă 2 minute.

• Frecați pâinea prăjită cu suprafața tăiată a usturoiului și deasupra cu roșiile și ciupercile fierbinți. Se presară cu câteva frunze de cimbru în plus și se condimentează cu sare și mult piper proaspăt măcinat.