Geme glaciare de casă

servește:

40 - 50

Calificare:

uşor

Cost:

ieftin

Prep:

40 min

gătit:

10 min

Pietrele gătite de casă sunt un minunat favorit al copilăriei - iată cum să îți faci singur! Această rețetă simplă este perfectă pentru tinerii ajutoare să se implice în întregul proces. Ei pot rula și tăia aluatul de biscuiți, pot transforma glazura în culori frumoase și își pot exersa abilitățile de țevi. Aceste biscuiți cu gem gătit de casă sunt foarte distractivi pentru petrecerea unui copil sau pentru o delicioasă delicioasă de casă.

Adoră coacerea? Avem o mulțime de idei mai delicioase de rețete de biscuiți chiar aici.

ingrediente

35g unt nesalțit, înmuiat
15g zahar caster
50g făină simplă
150g zahăr regal
25-30ml apă
alegerea ta de geluri de colorat pentru alimente

Metodă

În primul rând, aliniați o tavă de copt cu o bucată de hârtie de copt. Așezați într-o parte.
Puneți untul înmuiat și zahărul roșu într-un bol de amestec mediu. Puteți utiliza fie un bici electric de mână, fie o lingură de lemn pentru a smulge cele două ingrediente împreună. Dacă utilizați o lingură de lemn, asigurați-vă că untul este foarte moale pentru a ușura amestecul copilului.
Se cântărește făina în untul și zahărul creț și se amestecă pentru a se combina. Amestecul poate părea uscat și crud la început. Folosiți-vă mâinile pentru a reuni amestecul și a-l forma într-o bilă.
Pentru a evita o încurcătură, întindeți aluatul între două bucăți de folie. Acest lucru înseamnă că nu va trebui să faceți blatul de lucru sau să adăugați făină inutilă în aluat în timp ce îl rulați.
Micul tău ajutor poate acum să alunge aluatul în jurul grosimii unei monede de lire sterline. Utilizați fie un miez de tort, fie capătul rotund al unei duze pentru țevi pentru a tăia cercurile mici. Un miez de tort este ideal pentru lucrare, deoarece plonjorul face ușor să împingeți aluatul. Dacă utilizați o duză de tubulatură, poate fi necesar să utilizați un băț de cocktail pentru a extrage cu atenție aluatul din duză.
Puneți cercurile de aluat pe tava de copt căptușită și puneți-l în frigider să se răcească în jur de 30 de minute. Acest lucru va ajuta la oprirea răspândirii aluatului sau pierderea formei sale în cuptor ulterior.
Preîncălziți cuptorul la 180C / gaz 4. Luați tava de aluat din frigider și introduceți tava direct în cuptorul preîncălzit. Gatiti biscuitii timp de 8-10 minute. Ar trebui să rămână o culoare palidă, așa că păstrați-i cu atenție! După ce biscuiții mici sunt gătiti, așezați pe un suport de sârmă să se răcească.
brad de turtă dulce
Între timp, faceți gheața regală pentru atingerea frumoasă. Puneți zahărul de gheață regal într-un bol de amestecare; nu este nevoie să mănânci, grăbește-te! Măsurați cu grijă apa și turnați în vas.
Începeți să bateți zahărul de gheață regal și apa împreună cu un bici electric, la viteză mică. Creșteți încet viteza odată ce apa a fost încorporată în zahărul de gheață. Țineți în șoaptă timp de aproximativ 3 minute, până când amestecul începe să formeze vârfuri rigide. Va trebui să-și păstreze forma atunci când este conductă.
Separați gheața regală între bolurile mici. Câte boluri depinde de câte culori folosești. Copilul tău poate agita colorarea alimentelor în gel. Ai nevoie doar de puțin pentru a obține o culoare îndrăzneață.
Deoarece veți avea doar o cantitate mică de gheață pentru fiecare culoare, puteți utiliza pungi mici de tubulatură sau saci sandwich, prevăzute cu o duză mică de flori.
Pur și simplu stoarceți puțin glazură pe fiecare biscuit într-un amestec de culori, altfel păstrați lucrurile simple și folosiți o singură culoare. Lăsați glazura regală să se stabilească câteva ore înainte de a intra. Biscuiții se vor păstra într-un recipient etanș timp de 2 zile.