Digestive de ciocolată de casă

face:

10 la 12

Calificare:

uşor

Cost:

ieftin

Prep:

10 min

gătit:

20 min

Digestiile de ciocolată de casă sunt atât de ușor de făcut și sunt biscuiții preferați de toată lumea! În plus, sunt gata să se scufunde într-o oră. Făcute cu făină integrală, lapte și multă ciocolată cu lapte, acești biscuiți mai mulți sunt un adevărat favorit și minunat pentru petrecerile copiilor, împachetate ca daruri comestibile sau cufundate într-o ceașcă de după-amiază. Depozitați aceste biscuiți choccy într-un cositor sau un recipient pentru biscuiți etanși și mâncați în câteva zile.

ingrediente

350g făină integrală
150g unt rece, tăiat cubulete
½
tsp bicarbonat de sodă
55g zahar muscovado inchis
2-3 kg de lapte
150g ciocolată cu lapte

Metodă

Puneți făina și untul într-un procesor de alimente și amestecați până când arată ca niște pesmet.
Adăugați bicarbonatul de sodă, zahărul, ½ litru de sare și suficient lapte pentru a-l uni împreună pentru a forma un aluat. Se aplatizează într-o formă de disc, se înfășoară în clingfilfil și se răcește timp de 30 de minute.
Încălziți cuptorul la 180 ° C, gaz. 4. Tavați tăvile de coacere cu hârtie de copt. Rotiți aluatul pe o suprafață ușor aromată până la 4 mm grosime. Tăiați 10-12 biscuiți și aranjați tăvile (lăsați loc să se răspândească amestecul).
Se coace timp de 15-18 minute până se face auriu. Se răcește timp de 5 minute pe tăvi, apoi se trece la un suport de răcire.
Topiți ciocolata într-un bol așezat peste o tigaie cu apă fierbinte. Scufundați o parte a fiecărui biscuit în ciocolată, apoi lăsați la setat.