servește:
4 - 6O plăcintă cu suflet, tradițională britanică, făcută cu gammon, gătind mere, ceapă și cartofi
deserturi de primavara uk
ingrediente
- ingrediente
- 3 cartofi medii, decojiți și tăiați fin
- 2 cepe, feliate
- 2 mere de gătit, decojite, coapte și feliate
- 3 felii Gammon dulce, decupat și tăiat în fâșii
- 40 g unt (1 1/2 oz)
- 2 lingurițe de zahăr brun
- sare și piper negru
- 1/2 lingură de nucșoară măcinată
- 2 linguri de salvie sau o bucată mică de salvie proaspătă tocată
- 150 ml carne de porc sau legume (5 fl oz)
- 225g produse de patiserie scurtă (8 oz)
- Lapte sau ou bătut, pentru a glazura
Metodă
Preîncălziți cuptorul la 180 ° C / 350 ° F / gaz 4.
Prăjiți ușor cartofii, ceapa și merele în unt până când sunt doar aurii.
Îndepărtați cu o lingură pliată și păstrați fierbinte.
Puneți gammonul în tigaie și prăjiți ușor în grăsimea rămasă.
parul lung Jessica Simpson
Așezați gammonul și cartofii, ceapa și merele într-o farfurie cu 1 litru (1 1/2 - 2 pic), condimentând cu zahăr, sare, piper, salvie și nucșoară. Se toarnă pe stoc.
Pe o suprafață ușor inflorită, rostogoliți patiseria și acoperiți plăcinta, tundând marginile. Faceți o gaură cu aburi și decorați-le cu garniturele. Ungeți cu lapte sau ou.
Se coace 30 min, apoi se reduce cuptorul la 170 ° C / 325 ° F / gaz 3 pentru încă 10-15 minute sau până când plăcinta se rumenesc.