Rețetă verde de miso cu taitei

servește:

2

Calificare:

uşor

Prep:

2 min

gătit:

8 min

Nutriție pe porție		ADR
calorii	198 kCal	10%
Gras	2g	3%
- Saturati	0,3g	2%

Rețeta verde de miso cu un taitei este plină de nutrienți, dar atât de scăzută în calorii, încât este perfectă pentru oricine în dieta 5: 2. La 198 de calorii pe porție, este o alegere completă, dar fără vinovăție și este gata în doar 20 de minute! Această rețetă are 2 porții, ceea ce înseamnă că puteți partaja sau îngheța o porțiune pentru a reîncălzi într-o zi în care nu vă place să gătiți. Acest lucru face un prânz sau o cină fabuloasă, rapidă și ușoară și este atât de delicios încât întreaga familie îi va plăcea - puteți scalda cu ușurință ingredientele pentru a face un adevărat plăcut al mulțimii.

ingrediente

• 2 plicuri miso pentru pastă (am folosit Itsu, disponibil de la Tesco)
• Bucată de 3cm bucățică proaspătă, tocată
• 2 căței de usturoi, decojite și feliate
• 45g taitei soba
• 50g boabe de zahăr
• 8 tulpini de sparanghel, feliate
• 1 dovlecel, spiralizat în taitei
• 100g broccoli Tenderstem
• 1 piper galben, feliat
• 1 piper portocaliu, feliat
• 1tbsp sos de soia
• Frunze mari de coriandru

Metodă

• Turnați 600 ml apă clocotită într-o tigaie, adăugați miso, ghimbir și usturoi, apoi lăsați să se fierbe ușor 3-4 minute.

• Adăugați taitei și legumele soba în tigaie și gătiți încă 3-4 minute, până când sunt fragede. Se amestecă sosul de soia și se taie în boluri calde. Topim cu frunze de coriandru pentru a servi.