| Servește | 4+ |
| Abilitate | Uşor |
| Timp de pregatire | 15 minute |
| Timp de gătit | 1 oră 30 min |
| Timpul total | 1 oră 45 min |
| Nutriție pe porțieADR | ||
|---|---|---|
| Calorii | 445 Kcal | 22% |
| Gras | 21 g | 30% |
| Grăsime saturată | 6,5 g | 33% |
Rața friptă este atât de ușor de făcut atunci când știi cum. Și această rețetă ușoară de rață friptă este una dintre cele mai ușoare! Deoarece îl gătiți pe os, are atât de multă aromă și puteți face ca întreaga rețetă să meargă și mai departe, deoarece puteți face cel mai minunat sos din sucurile bogate.
Un alt bonus? Această rețetă de rață friptă va oferi o piele crocantă și veți găsi o mulțime de exces de grăsime în fundul cratiței odată ce ați terminat de prăjit de pe pasăre. Introduceți acest lucru într-un vas și păstrați-l în frigider pentru data viitoare când preparați cartofi prăjiți - vă va oferi cele mai savuroase spuduri vreodată!
cum să decorați un tort de Crăciun
Cât durează pregătirea acestei rețete ușoare de rață friptă?
Cu un timp de pregătire de doar 15 minute, această friptură cu un singur ingredient este într-adevăr cea mai rapidă și mai rapidă opțiune perfectă pentru o friptură de duminică cu familia și prietenii. Singurul lucru pe care trebuie să-l luați în considerare este să aveți suficient timp pentru ca rața să se prăjească. Puneți deoparte câteva ore în weekend și faceți această rață ușoară - în timp ce este în cuptor, puteți ridica picioarele sau puteți pregăti celelalte ingrediente pentru a vă asigura că aveți un prânz fabulos de duminică. Asigurați-vă că porniți-l într-un timp suficient pentru cină. Asigurați-vă că serviți rața cu toate părțile laterale, cum ar fi cartofii prăjiți crocanți, o budincă de Yorkshire de hrean, varză de Bruxelles cu bacon, pentru o sărbătoare.
De asemenea, vă sfătuim să nu sculptați această rețetă de rață ușoară, așa cum ați face un pui atunci când vine vorba de servire. Mai întâi, scoateți picioarele, apoi ușurați cuțitul de-a lungul osului pieptului, apoi tăiați pieptul, pentru cea mai bună tăietură de carne.
Și dacă aveți resturi, ar face cu siguranță un sandwich strălucitor a doua zi!
Cum se face Easy Roast Duck:
toaletă tată Crăciun
Ingrediente
1 rață întreagă, între 2 și 2,2 kg (41/2 până la 5 lb)
Metodă
- Pătrundeți pielea raței peste tot cu o frigăruie. Așezați pe un raft în chiuveta bucătăriei și turnați peste 2 fierbătoare pline de apă clocotită. Se usucă cu un prosop de bucătărie și se lasă să se usuce pe o farfurie la frigider timp de o oră. Faceți acest lucru pentru a elibera stratul de grăsime subcutanat sub piele pentru a da rață crocantă, nu grasă.
- Preîncălziți cuptorul la 200 C, 180 C ventilator, 400 F, gaz 6. Așezați rața pe un raft sau pe o placă de prăjit adânc, deoarece va elibera în jur de 300 g (10 oz) de grăsime în cutie.
- Adăugați multă sare de mare și prăjiți-le timp de 90 de minute. Strecurați grăsimea și păstrați-o pentru cei mai buni cartofi prăjiți vreodată.
- Nu încercați să sculptați o rață friptă; îmbinați-l. Îndepărtați picioarele la fel cum ați face un pui. Acum scoateți toți sânii de pe os, ceea ce va face rața să meargă mult mai departe. Ușurați-vă cuțitul de-a lungul osului sânului, apoi tăiați pieptul. Acest lucru va da patru porții bune de carne fragedă, fără nici o grăsime.