Tort dublu de choc Fudge cu unt de ciocolată albă

servește:

Calificare:

mediu

Acest tort dublu de choc fudge cu rețetă de unt cu ciocolată albă este unul dintre preferatele noastre. Aduceți îngăduința la un alt nivel cu această rețetă dublă de tort cu ciocolată. Este perfect ca un tort de naștere, tort pentru petreceri sau pur și simplu ceai de după-amiază! Această rețetă servește 8 persoane și va dura aproximativ 50 de minute pentru a coace și a face, plus timp de răcire! Este o rețetă delicioasă de tort pe care, odată ce ați făcut-o, veți dori să o faceți din nou pentru ocazii speciale.

ingrediente

Pentru tort:
150g unt nesalțit, la temperatura camerei
150g zahar muscovado usor
40g cacao, cernut
150g făină de creștere de sine
1tsp praf de copt
½tsp bicarbonat de sodă
2 ouă de rază medie liberă
1tsp extract de vanilie
142ml smântână smântână
Sirop de aur 2tbsp
Pentru crema de unt:
200g ciocolata alba
280g unt nesărat
280 g zahăr
1tsp extract de vanilie
Pentru buclele de ciocolată:
100g ciocolată albă
100g ciocolata neagra

Metodă

Pentru a face acest tort de ciocolată, încălziți cuptorul la 180C / marca 4 / Fan 160C. Grăsime și linie de bază cutii sandwich de 2 x 18 cm. Bateți împreună untul și zahărul până când sunt palide. Într-un bol separat cernem cacaua, făina, praful de copt, bicarbonatul de sodă și un vârf de sare, amestecăm bine. Adăugați la untul creț și zahărul.
Într-un ulcior de măsurare bateți împreună ouăle, extractul de vanilie, smântâna suflată și siropul. Se toarnă peste ingredientele uscate și se bate cu totul.
Împărțiți amestecul în mod egal între conserve. Coaceți la cuptor 20-25 de minute până se pun la foc mic. Se lasă să se răcească câteva minute în conservă, apoi se transferă la rafturile de răcire pentru a se răci complet.
Pentru untul de unt, topiți ciocolata într-un bol rezistent la căldură peste o tigaie cu apă aproape fierbinte. Se lasă să se răcească ușor. Într-un bol mare, bateți untul și zahărul înghețat până la crem. Bateți în extractul de ciocolată și vanilie.
Pentru buclele de ciocolată, topiți ciocolata albă și întunecată separat ca mai sus, apoi turnați fiecare pe o farfurie mică, lăsați să se răcească până când este fermă, dar nu complet solidă, apoi folosind un decupător sau un cuțit ascuțit, rulați lama peste ciocolată pentru a face o buclă, se transferă pe o farfurie captusită și se răcește în frigider până este gata de servit.
Când sunteți gata de servit, transferați una dintre prăjituri într-un platou de servire, întindeți ¼ de unt cu cremă, apoi adăugați cu cealaltă prăjitură. Apoi, folosiți untul rămas pentru a îngheța partea de sus și laturile tortului. Topim cu buclele de ciocolată.

Căutați un tort clasic de ciocolată? Reteta de tort cu ciocolata a lui Mary Berry este alegerea finală!