servește:
6 - 8Calificare:
uşorPrep:
24 oreNutriție pe porție | ADR | |
|---|---|---|
| calorii | 609 kCal | 30% |
| Gras | 37g | 53% |
| - Saturati | 21g | 105% |
Reteta de paine de ciocolata si budinca de unt a lui Lucy Jessop si Phil Mundy este un adevarat castigator al revistei Essentials. Cel mai bine este făcut cu o zi în avans și perfect pentru a servi prietenilor sau familiei. Vă recomandăm să serviți această budincă de ciocolată și budincă cu crema de ciocolată goodtoknow!
ingrediente
- 175g ciocolată neagră (70% cacao), spartă în pătrate
- 80g unt nesalubit
- 300 ml o singură cremă
- 150ml cremă dublă
- 100 ml lapte
- 125 g zahar caster
- 4 ouă de gamă liberă, bătute
- 4 lingurițe amaretto (lichior de migdale)
- 10 felii de pâine, scoarțe scoase și fiecare felie tăiată în 4 triunghiuri
- 10g (aproximativ 2) biscuiți amaretti
Metodă
Puneți ciocolata, untul, ambele creme, laptele și zahărul într-o tigaie. Se încălzește foarte ușor, amestecând ocazional, până când ciocolata s-a topit. Se scoate de pe foc și se lasă să se răcească timp de 5 minute.
Apoi bateți în ouă și amaretto până se combină.
Turnați o mănușă de crema de ciocolată într-un vas de copt rezistent la cuptor de 1,5 litri, apoi stratificați triunghiurile de pâine, suprapunându-le și turnând crema de ciocolată în timp ce mergeți.
Terminați cu un strat de amestec de ciocolată. Apăsați ușor pâinea pentru a vă asigura că ciocolata o va acoperi pe toate.
Încălziți cuptorul la 180 ° C (marcajul de gaz 4). Se coace neacoperite timp de 30 de minute, apoi se presară cu amaretti zdrobiți și se coace încă 5 minute, până când este crocantă la exterior, dar moale la mijloc.
Stai 5 minute apoi servește cu înghețată.