servește:
4Cost:
ieftinPrep:
1 orăgătit:
25 minNutriție pe porție | ADR | |
|---|---|---|
| calorii | 551 kCal | 28% |
| Gras | 6,5g | 9% |
Întreaga familie le va plăcea aceste delicioase frigarui de pui, servite cu orez cu aromă gustoasă.
ingrediente
- Kebabs550g (1,75lb) piept de pui, piele îndepărtată și cubulată 1 piper roșu mic, semințe eliminate și tăiate în bucăți
- 1 piper verde, semințele eliminate și tăiate în bucăți
- 1 ceapă, tăiată în pene
- 25 g (1 oz) Răspândire cu unt
- Orez
- 350g (12oz) orez cu cereale lungi
- 1 ceapa rosie mica, tocata marunt
- 1 lingură stafide
- 1 lingură de pătrunjel proaspăt tocat și / sau frunze de țelină
- Suc de lămâie
- marinată
- 2 linguri sos redus de soia cu sare
- 1 lingură orez sau oțet de vin
- 1 lingură de sos de stridii
Metodă
Combinați toate ingredientele pentru marinat într-un bol mare, amestecați puiul, acoperiți și marinați cel puțin 1 oră, amestecând ocazional.
Filetează bucățile de pui pe 8 frigărui cu bucăți alternative de ardei roșu și verde și ceapă.
Se topește 15g (1 / 2oz) de unt, se răspândește și se folosește pentru a peria chebab-urile înainte de a găti sub grătar timp de 12-15 minute, întorcându-se frecvent până se gătește.
Între timp, gătiți orezul conform instrucțiunilor de pachet și scurgeți.
Încălziți untul rămas răspândit într-o cratiță, adăugați ceapa roșie și gătiți timp de 3-5 minute, amestecând ocazional, până când sunt moi, dar nu se rumenesc. Adăugați orezul fiert împreună cu stafidele și amestecați să se încălzească.
Se amestecă în pătrunjelul tocat sau frunzele de țelină în amestecul de orez și se adaugă puțin suc de lămâie după gust.
Servim kebab-urile pe un pat de orez.