servește:
12Cost:
nuAceste scones savuroase miros absolut delicios din cuptor și fac mâncare perfectă pentru petreceri
motociclisti păroși Mississippi Adventure
ingrediente
- 225 g (8 oz) făină de auto-creștere
- 1tsp praf de copt
- Prindeți sare și piper negru proaspăt măcinat pentru condimentare
- 40g unt tăiat cubulete
- 2tbsp patrunjel tocat
- 100g (4oz) brânză Cheddar
- 150 ml (¼ pt) lapte
- 1 ou
Metodă
Preîncălziți cuptorul la 220 ° C (425 ° F, marcajul de gaz 7). Cerneti faina auto-crescuta intr-un bol cu praful de copt, un vârf mare de sare si piper negru proaspat macinat.
Frecați untul tăiat în făină până când amestecul seamănă cu pesmet fin. Se amestecă pătrunjelul tocat și 50g (2 oz) de brânză Cheddar.
Adăugați laptele și amestecați pentru a obține un aluat destul de moale. Se derulează pe o suprafață inflorită la o grosime de 2 cm (¾ in). Folosiți un tăietor rotund mic și ștampilați 12 coci mici, rulând din nou aluatul.
Așezați pe o foaie de copt unsă. Ungeți blaturile cu ou bătut și presărați cu brânză rasă. Se coace timp de 8-10 min până se rumenesc și se ridică. Se răcește pe un suport de sârmă.