Rețetă de cupcakes de căldură

face:

12

Calificare:

uşor

Cost:

ieftin

Prep:

1 oră 30 min

gătit:

25 min

Intră în spiritul de Halloween cu aceste cupcakes impresionante de căldură. Sunt o modalitate excelentă de a vă îmbunătăți abilitățile de decorare a cupcake-urilor și vor pune un zâmbet mare pe fețele copiilor. Halloween fericit!

ingrediente

• 150g făină auto-creștere
• 150g unt (temperatura camerei)
• 3 ouă medii (temperatura camerei)
• 150g zahăr
• 1tsp extract de vanilie
• 30 ml lapte (temperatura camerei)
• Pentru crema de unt:
• 270g unt nesărat
• 400 g zahăr
• 1tsp extract de vanilie
• 30 ml lapte
• Colorant alimentar galben și verde
• A decora:
• 350g fondant negru
• 10g fondant alb (pentru oase)
• Bile de zahar verde de tei
• Dantele de căpșuni (pentru limbile șarpelui)
• Ochi de zahăr
• Subțirele de pâine subțire
• De asemenea, veți avea nevoie
• :
• Dulapuri de cupcake negru
• Freze de cerc - 68mm și 58mm
• Mucegai de liliac (opțional)
• Perie de apă pentru lipire
• Kit cupolă (opțional)

Metodă

• 1. Pentru a face această rețetă de cupcake, preîncălziți cuptorul la 160 ° C / 325 ° F / Gas Mark 3. Aliniați tava cu 12 cutii
  2. Bateți zahărul și untul cu esența de vanilie până când este ușor și pufos.
  3. Adăugați 1 ou, 1 treime din făină și o stropiță de lapte și bateți până se combină și repetați până când toate ingredientele sunt combinate.
  4. Împărțiți bateria între cele 12 cutii și coaceți timp de 20-25 de minute.
  5. Îndepărtați și răciți în conserve timp de 10 minute înainte de a trece la un suport de răcire cu sârmă.

  Pentru crema de unt:

  1. Introduceți toate ingredientele pe un castron mare și bateți la viteză mică timp de aproximativ 7 minute, până la neted. Adăugați colorantul alimentar galben și verde treptat până când obțineți o culoare verde var.
  2. După ce prăjiturile s-au răcit complet, întindeți untul de unt pe blaturile prăjiturilor. Nu-l răspândiți până la cutii sau untul se va strecura pe părțile laterale atunci când puneți inelele de fondant.

  Pentru toppers:

  1. Folosind fondantul alb, faceți forme osoase minuscule pentru a adăuga ulterior căldurii. Faceți lilieci mici fie cu mâna, fie cu o matriță, dacă aveți una.
  2. Rotiți fondantul negru la 3 mm grosime și tăiați cercuri 12x 68mm. Tăiați centrul din fiecare cerc cu ajutorul tăietorului de 58 mm. Puneți inelele pe kitul cupolei pentru a le modela, dacă nu le aveți, puteți așeza inelul peste capătul unei cani de cafea.
  3. Folosind restul de fondant negru roluri „asemănătoare cârnaților” pentru marginea cazanului. Se taie la dimensiune și cu o perie de apă, se lipește de marginea interioară a inelelor.
  4. Puneți inelele pe prăjituri peste glazură, astfel încât glazura verde de var să se afișeze prin mijloc. Netezi marginea glazurii negre de-a lungul carcasei tortului cu degetul pentru a-i oferi o margine rotunjită frumoasă.
  5. Decorați partea superioară a untului verde de var cu ochii, limbile, stropirea, lilieții etc. Tundeți și adăugați bagheta de pâine pentru agitator.