Ghidul nostru pentru cele 5 tipuri de atașamente pentru robotul de bucătărie și ceea ce fac, este garantat pentru a vă îmbunătăți rezultatele în bucătărie.
(Credit imagine: Magimix)
Dacă sunteți vinovați de faptul că ați folosit robotul de bucătărie pentru aceeași sarcină de mai multe ori, acum este momentul să explorați atașamentele cheie care deblochează întregul potențial al acestui kit de bucătărie.
simon cowell și baby
Roboții de bucătărie sunt unul dintre cele mai mari accesorii de bucătărie. Dispozitivele inteligente care, în multe feluri, au revoluționat modul în care gătim astăzi în lumea modernă, pot face totuși mai mult decât supe și sosuri de piure. Problema este, chiar și cei dintre noi care am cercetat și am cumpărat cel mai bun robot de bucătărie de pe piață de multe ori nu știu cum să maximizeze potențialul acestui instrument de bucătărie.
De aceea, am creat o foaie de înșelăciune cu cinci dintre cele mai frecvente atașamente la robotul de bucătărie, împreună cu tipurile de rețete pe care le puteți face cu ajutorul lor. Rețineți că, deși nu există două modele de robot de bucătărie la fel, majoritatea mașinilor au atașamente standard similare.
Lama cuțitului principal
Dacă dețineți un robot de bucătărie, probabil că sunteți foarte familiarizat cu lama cuțitului, care vine adesea în două dimensiuni pentru a se potrivi atât bolurilor mici, cât și celor mari ale unei mașini de dimensiuni standard. Aceste lame super-ascuțite, cu două fețe blitz, puls și piure pentru a vă oferi sosuri și supe netede, precum și scufundări și sosuri. Sunt, de asemenea, minunate pentru prepararea de rețete tăiate ca falafel, orez de conopidă și chiar o patiserie rapidă.
Felierea discului
Discul de feliere intră cu adevărat în propriul său timp când hrănești o mulțime - gândește-te să folosești această caracteristică pentru a face copturi stratificate, cum ar fi o Dauphinoise rapidă de cartofi sau chiar pentru felierea de ceapă (dacă dorești să faci o rețetă preferată de curry ). De obicei, procesatoarele de alimente vin cu discuri de feliat în câteva grosimi, astfel încât să aveți opțiuni pentru a crea felia ideală pentru orice încercați să realizați. O setare puțin mai subțire este excelentă pentru prepararea murăturilor rapide de ridiche sau castraveți, de exemplu.
cum să oprești frământarea între picioare
Disc cu grilaj
Un fel de mâncare tradițional în Franța, carotte râpée este o rețetă rapidă și hrănitoare de morcovi rasați pur și simplu îmbrăcați. Nu ar putea fi mai ușor de realizat, cu excepția cazului în care, desigur, schimbați grătarul cu mâna pentru apăsarea butonului pentru a activa discul de grătar de pe robotul de bucătărie. Un alt hack inteligent este rasul de brânză în cantități mari și înghețarea acestuia pentru ușurință; acest lucru funcționează deosebit de bine cu parmezanul care devine mai greu pe măsură ce îmbătrânește, astfel încât să le puteți răci pe toate în timp ce este încă proaspăt, gata pentru topping-ul de pastă la o dată ulterioară (pur și simplu depozitați în căzi mici și dezghețați pe măsură ce mergeți). La fel ca și discul de feliere, atașamentele pentru răzătoare sunt, în general, disponibile în câteva dimensiuni, oferindu-vă opțiuni pentru a se potrivi nevoilor rețetei.
Lama de aluat
Indiciul pentru funcția atașamentului acestui robot de bucătărie este în nume. Ajutând aluatul să devină o bătaie de cap, puteți biciui pâine, brioșe, biscuiți sau pizza folosind lama de plastic scurtă și tocită. Acest atașament înlocuiește nevoia de frământare, aruncând aluatul în jurul vasului cu o viteză considerabilă. Cu toate acestea, unii bucătari de casă care își folosesc zilnic procesatoarele de alimente jură folosind lama obișnuită, mai degrabă decât cea concepută pentru aluaturi, pentru pâine și bătători. Motivul este simplu: deoarece este puțin mai mare, poate ajunge mai departe în colțurile castronului pentru a face o treabă mai amănunțită.
cum se știe când se gătește puiul
De asemenea, asigurați-vă că citiți ghidul nostru de cele mai bune procesoare de alimente cu o lamă de aluat.
Bateți de ou
Economisiți cantități uriașe de timp bătând aer în tot felul de rețete clasice, cu ajutorul atașamentului pentru bătut al aparatului. Obțineți albușuri de ou perfect cu vârf rigid pentru bezea fără niciun fel de faff; creați o mousse de ciocolată ușoară ca aerul; sau păstrați lucrurile simple cu căpșuni cu friscă. Un accesoriu pentru biscuiți pentru robotul de bucătărie are avantajul suplimentar de a crea (sau de a salva) spațiu în dulap, deoarece elimină necesitatea achiziționării unui whisk electric separat.