servește:
4Calificare:
uşorPrep:
5 mingătit:
30 minAflați cum puteți face această friptură cu gură cu Stilton și farfurie cu sos de ciuperci. Această versiune elegantă de friptură și chipsuri nu ar arăta din loc într-un restaurant. Deoarece este atât de simplu, este o alegere minunată dacă nu ești un bucătar foarte încrezător, ci vrei să impresionezi serios. Această rețetă servește 4 persoane și va dura doar 35 de minute în total. Această masă este excelentă pentru petreceri sau ocazii speciale când vă place să serviți ceva puțin diferit de friptura obișnuită. Sosul de ciuperci cheesy face minuni cu tăiatul gros de friptură. Este un meci făcut în raiul mâncării!
Îți place o friptură bună? Avem mai multe idei de rețete delicioase pentru fripturi aici.
ingrediente
- 4 cartofi mari, spălați
- 1-2tbsp ulei de floarea soarelui
- 1 / 2tsp ardei
- 4 fripturi slabe sau friptura
- Sos
- 200g (7oz) ciuperci, feliate subțire
- 6tbsp smântână proaspătă cu grăsimi reduse
- 100g brânză stilton, mărunțită
Metodă
Încălziți cuptorul la 200 ° C / 400 ° F / gaz 6.
Tăiați fiecare cartof în 8 pene și așezați-l într-un cositor. Ungeți cu puțin ulei și presărați cu paprika. Se bagă la cuptor timp de 30 de minute până când cartofii sunt moi la interior, dar se rumenesc la exterior.
Încălziți uleiul rămas într-o tigaie mare antiaderentă. Adăugați fripturile în tigaie (este posibil să fie nevoie să faceți acest lucru în loturi) și prăjiți aproximativ 1 1/2 min pe fiecare parte pentru rare, 2 1/2 - 3 minute pe fiecare parte pentru mediu-rar și 3 până la 5 minute pe fiecare parte pentru mediu până bine.
Când este gătit, îndepărtați fripturile din tigaie și păstrați la cald. Adăugați ciupercile în tigaie și prăjiți timp de 3 - 4 minute. Adăugați apoi creme fraîche și stilton și încălziți ușor timp de 1 min.
Serviți fripturile cu sosul de stilton și ciuperci, pene de cartofi și salată.