Rețetă de tocănițe de pui picant

servește:

4

Calificare:

uşor

Cost:

ieftin

Prep:

10 min

gătit:

40 min

Cu o glazură obraznică dulce și picantă, aceste butoaie picante de pui sunt minunate pentru o cină TV cu buget servită cu salată și chipsuri de cuptor sau pană de cartofi. Tăierea cărnii de tobe permite marinada să pătrundă în carne și să ofere o mulțime de aromă suplimentară. Dacă doriți să reduceți conținutul de calorii al acestui fel de mâncare, puteți îndepărta pielea de la butoaie înainte de marinare, însă pielea ajută la menținerea cărnii umede în timpul gătitului. Pentru o marinată curry, înlocuiți zahărul cu 2 lingurițe de chutney mango neted și în loc de muștar adăugați 2tsp pastă de curry mediu.

ingrediente

• 2 căței de usturoi, decojite și zdrobite
• Ketchup de 8 tomate tomate
• 2 linguri de zahăr brun moale închis
• 2tbsp sos Worcestershire
• 1tsp pulbere de muștar
• 1 tbsp ulei de floarea soarelui
• Sare și piper negru proaspăt măcinat
• 8 baghete de pui
• Ierburi și roșii proaspete, pentru a servi

Metodă

• Amestecă usturoiul, ketchup-ul cu roșii, zahărul, sosul Worcestershire, praful de muștar și uleiul într-un bol și condimentează cu sare și piper negru proaspăt măcinat.

• Faceți 2-3 tăieturi adânci în fiecare tambur de pui, apoi adăugați-l în vas și transformați-l complet pentru a se îmbina în marinată. Acoperiți și lăsați la marinat la temperatura camerei timp de 1 oră sau peste noapte la frigider.

• Preîncălziți cuptorul la 200 ° C / 400 ° F / gaz de marcare 6. Transferați butoanele în stanci și prăjiți timp de 35-40 min până sunt aurite, ușor carbonizate în locuri și gătite. Serviți garnisite cu ierburi proaspete și pene de roșii.