Reteta de omleta cu sufleuri de branza afumata

servește:

2

Calificare:

uşor

Cost:

ieftin

Prep:

10 min

gătit:

3 min

Nutriție pe porție		ADR
calorii	398 kCal	20%
Gras	33g	47%
- Saturati	17g	85%

Această omletă rapidă și simplă are mintuiuri de făcut, atât de perfectă pentru un prânz sau o cină rapidă. Se serveste cu rosii prajite si spanacul ofilit

ingrediente

• 3 ouă medii
• 1 lingură de lapte
• Sare și piper negru proaspăt măcinat
• Buton bun de unt
• Pătrunjel proaspăt tocat cu frunze mici
• 100g (3½oz) Cheddar afumat, grăbit grosier

Metodă

• Separați ouăle, cu albușurile într-un castron mediu și gălbenușurile într-un bol mai mare. Bateti albusurile la varfuri moi. Apoi bateti galbenusurile cu laptele si condimentati bine. Adăugați aproximativ un sfert din albușuri în gălbenușuri și amestecați, apoi pliați în restul de alb.

  în ce an a murit Jade Goody

• Încălziți untul într-o tigaie antiaderentă. Adăugați amestecul de omlete și gătiți timp de 2-3 minute, până când se stabilește ușor.

• Presărați pătrunjel și brânză și lăsați brânza să se topească puțin. Îndoiți omleta și glisați-o pe o farfurie. Se taie pe jumătate pentru servire, poate cu roșii prăjite și spanacul ofilit.