Reteta de somon afumat si mazare vol au vents

servește:

18

Calificare:

uşor

Prep:

15 min

gătit:

5 min

Acestea pot părea retro, dar combo-ul cu arome din aceste somon afumat și mazăre vol au vents este din nou la modă! Folosind câteva scurtături inteligente, le puteți pune pe masa de tip bufet în doar 20 de minute

afacerile lui Ashley Cole

ingrediente

• 18 gata de gătit, gătit vol
• 1 ou, bătut
• 150g brânză cremă
• Suc de 1/2 lamaie
• 150g petit pois, dezghețat
• 150g somon afumat fierbinte, flacat
• 1 ardei arpagic, tocat fin

Metodă

• Se periază voluptele cu ou, apoi se gătește și se răcește carcasele vol au vent conform instrucțiunilor ambalajului. Combinați brânza smântână, zeama de lămâie și mazărea într-un procesor de alimente, condimentați cu piper negru, apoi ușor pulsați până când sunt combinate.

• Umpleți casetele de patiserie cu amestecul de brânză smântână. Topim cu somonul și garnisiți cu arpagicul.