Vă întrebați care este cea mai bună metodă de reîncălzire a orezului rămas de la cina de aseară? Ce zici de ceașca caldă de ceai pe care tocmai ați făcut-o, dar niciodată nu a ajuns să bea imediat?
Potrivit Agenției pentru Standarde Alimentare, mâncarea reîncălzită nu ar trebui să fie încălzită, ci ar trebui să fie fierbinte până la capăt, pentru a putea mânca sau bea în siguranță.
ferme locale de vizitat lângă mine
O regulă principală de urmat este aceea că nu ar trebui să reîncălziți mâncarea mai mult decât o dată, deoarece pierdeți calitatea și aroma, în plus, reîncălzirea de peste ori poate provoca creșterea bacteriilor.
FSA afirmă, de asemenea, importanța respectării instrucțiunilor producătorului de produse alimentare, inclusiv sfaturi privind lăsarea alimentelor în repaus și agitarea alimentelor, „Stând și agitând fac parte din procesul de gătire / reîncălzire într-un cuptor cu microunde și ajută să te asiguri că alimentele sunt la aceeași temperatură. până la capăt.'
Dar ce alimente și băuturi puteți reîncălzi și cum este cel mai bine să le reîncălziți în cuptorul cu microunde? Dezvăluim tot ...
băuturi
Cum să reîncălziți ceaiul și cafeaua
Acest lucru nu pare a fi unul evident de reîncălzit, dar se poate face. Principala regulă de urmat ar fi să reîncălziți băutura într-o cană sau cană. Dacă ați cumpărat băutura de la cafeneaua dvs. locală, nu reîncălziți în recipientul cu pahar de plastic sau hârtie.
Cele mai multe cupe de hârtie sunt căptușite cu plastic din polietilenă (PE) și, potrivit Dr. Laura Vandenberg, profesor asistent la Universitatea din Massachusetts Amherst, „Studiile sugerează că materialele plastice PE au activitate oestrogenică atunci când sunt încălzite.” Acest lucru înseamnă că imită estrogenul din corpul vostru, care ar putea crește riscul de cancer de sân și diabet. Așadar, dacă trebuie să reîncălziți-l, asigurați-vă că puneți băutura într-o cană înainte de a o face.
Cum să reîncălziți laptele
Laptele trebuie introdus într-un recipient sau cană cu microunde și încălzit la o temperatură medie. Ar trebui agitată la fiecare 15 secunde până când aburul începe să iasă din lapte - acest lucru va opri formarea pielii deasupra.
Nu reîncălziți sau nu încălziți laptele matern sau microunde în cuptorul cu microunde. În schimb, puneți puțină apă într-un ulcior și puneți-l în cuptorul cu microunde timp de 1-2 minute. Puteți așeza apoi sticla în ulcior până se încălzește.
Alimente
Cum să reîncălziți peștele
Reîncălzirea peștilor, ca și creveții, poate fi o modalitate ușoară de a prinde intoxicații alimentare, dar dacă îl reîncălziți în modul corect atunci puteți evita acest lucru în siguranță.
Dacă aveți pește rămas de la cină sau prânz, asigurați-vă că îl răciți și puneți-l la frigider la două ore după gătit și mâncați-l în trei zile de la gătit. Când reîncălziți peștele, în special crustaceul, asigurați-vă că este efectuat la o temperatură internă de 165F sau 74C, deoarece acest lucru va ucide agenții patogeni (microorganisme care pot provoca boli).
Cum să reîncălziți orezul
În ceea ce privește orezul, este doar cât de atent sunteți atunci când îl pregătiți. Orezul brut nu conține spori de bacterii, care pot provoca intoxicații alimentare. Odată ce orezul este gătit, sporii supraviețuiesc, dar se înmulțesc dacă este lăsat la temperatura camerei prea mult timp.
Acesta este motivul pentru care este mai bine să mănânci orez fiert imediat sau să îl pui la frigider odată răcit. Dacă trebuie să reîncălziți-l, asigurați-vă că nu are mai mult de o zi și să curățească cald până la capăt.
puteți lua comprimate de fân când sunteți gravidă
Cum să reîncălziți cartofii
Dacă doriți să reîncălziți cartofii, nu lăsați-i nerefrigerați prea mult timp. Dacă au rămas prea mult la temperatura camerei, atunci pot crește botulism - o cauză gravă a otrăvirii alimentare.
Asigurați-vă că sunt introduse la frigider imediat ce s-au răcit și din nou, reîncălziți în cuptorul cu microunde cât mai repede, până când se fierbe.
Cum să reîncălziți puiul
Puiul este permis să fie reîncălzit o singură dată și trebuie consumat imediat. Poate fi reîncălzit într-un cuptor cu microunde, prăjit sau chiar într-un cuptor. După ce ați gătit puiul, lăsați-l să se răcească și apoi introduceți-l în frigider imediat pentru a opri formarea bacteriilor. Asigurați-vă că puiul este fierbinte până la servire.
Un sfat ar fi să tăiați puiul în bucăți, astfel încât să vă asigurați că este reîncălzit complet în loc să reîncălziți un sân sau o coapsă dintr-o dată.
x-factor gravidă
Întotdeauna trebuie să vă asigurați că puiul este gătit complet, până la servire.
Cum să reîncălziți ouăle
Majoritatea ouălor trebuie servite de îndată ce au fost gătite - omleta, în special, râșnită și găteată. Ouăle fierte dure pot fi răcite la temperatura camerei și mâncate la rece sau pot fi introduse în frigider pentru a le mânca mai târziu.
Dacă ouăle fac parte dintr-un fel de mâncare, cum ar fi un quiche, asigurați-vă că sunt reîncălzite la 75 ° C înainte de a mânca - acest lucru este cel mai bine obținut în cuptor, în loc de cuptorul cu microunde, pentru a opri quiche-ul să transpire și să nu fie mai umbil.
Mancare la pachet
Cum să reîncălziți mâncarea chineză
Asigurați-vă că livrarea este răcită și introdusă în frigider cât mai curând posibil. Nu lăsați prea mult să reîncălziți din nou - una sau două zile este maximă. Când reîncălziți în cuptorul cu microunde, asigurați-vă că este în jur de câteva minute sau până când este complet gătit.
Lăsați să se răcească câteva minute, amestecați bine pentru a vă asigura că căldura s-a răspândit prin întreaga farfurie și apoi mâncați.
Cum să reîncălziți burgerii
Acest lucru poate ajunge să fie un dezordonat de reîncălzit. Nu doriți să reîncălziți chiflele împreună cu burgerul, deoarece nu au nevoie atât timp. Scoateți burgerul din chiflă și reîncălziți burgerul singur timp de aproximativ trei minute sau până când a fost fierbinte până la capăt. Reîncălziți chiflele separat pentru aproximativ 30 de secunde în cuptorul cu microunde sau apăsați sub grătarul în cuptor pentru aproximativ un minut pentru o finisare crocantă.
Cu toate acestea, un mic avertisment - reîncălzirea unui burger îl face ușor agitat, așa că cel mai bine este să îl mănânci imediat!
Cum să reîncălziți pizza
Pizza veche poate fi tentantă să mănânce, dar dacă este încălzită în cuptorul cu microunde, atunci iese uscată, crusta devenind foarte mastică. Încercați să îl încălziți într-o tigaie - puneți un buton de unt și încălziți timp de câteva minute sau până se încălzește. Sau, dacă vă simțiți aventuros, așezați-l pe un grătar, peste o folie, pentru a-l încălzi în aproximativ cinci minute.