servește:
4gătit:
25 min-30Nutriție pe porție | ADR | |
|---|---|---|
| calorii | 445 kCal | 22% |
| Gras | 32G | 46% |
Acest fel de mâncare simplu de preparat este plin de aromă - datorită unui sos de muștar delicios cremos.
motive pentru a fi singur
ingrediente
- 8 cotlet de lână de miel
- 50 g (2 oz) de unt
- 1 ceapă roșie, feliată
- 1 cui de usturoi, zdrobit
- 2-3tbsp muștar Dijon
- 25ml (4floz) cremă dublă
- 1 cap varză Savoy, mărunțită
- 1 lămâie, coajă și suc
Metodă
Ungeți cotletele de miel cu puțin ulei de măsline și grătați la foc mediu timp de 3-4 minute pe fiecare parte.
Topiți jumătate din unt într-o tigaie și săgeți ceapa și usturoiul timp de 5 minute, până la moale. Se adaugă muștarul și smântâna, se condimentează bine și se fierbe timp de 1 min. Pus deoparte.
Pune varza în tigaie cu apă de 2-3 kg, acoperă și gătește 2-3 minute la foc mic. Descoperă și amestecă restul de unt. Condimentează bine.
scaun auto pentru copii recaro
Se încălzește sosul și se adaugă coaja de lămâie și sucul. Condimentați și serviți cu cotletele de miel, varză și niște cartofi noi.