Reteta de chipsuri de casa

servește:

4

Calificare:

uşor

Cost:

ieftin

Prep:

15 min

gătit:

20 min

Puține lucruri din viață sunt mai delicioase decât chipsurile de casă crocante și fierbinți - iată cum să le faci!

Chipsurile de casă sunt partea perfectă a atâtor preparate. Indiferent dacă îi iubești crocant și crocant sau moale și zdrențuitor, piei pe sau decupat, lucrul frumos despre a-ți face propriile chipsuri este că le poți găti în orice fel iubești.

Jetoanele de casă sunt doar cele mai bine scufundate în mayo, ketchup - sau cel mai bine din toate acele delicioase mușcături de usturoi - altfel cunoscut sub numele de aioli.

Dragostea tatuaje? Avem mai multe idei de rețete pentru mâncăruri delicioase pe care să le facem cu spudul umil.

ingrediente

• 750g cartofi
• Ulei vegetal (aproximativ 500 ml dacă prăjiți)

Metodă

• Dacă vă coaceți cartofii prăjiți, preîncălziți cuptorul la 200 ° C / 400 ° F / gaz marca 6.

• Spălați și feliați cartofii. Vă puteți coaja cartofii dacă doriți sau lăsați pielea pe un aspect mai rustic.

  fiica lui George Clooney

• Par-fierți cartofii în apă clocotită cu sare timp de aproximativ 5-10 minute până când este moale.

• Dacă coaceți, aruncați chipsurile în ulei vegetal, asigurându-vă că sunt toate acoperite și coaceți la cuptor 15-20 de minute până când sunt aurii și crocante.

• Dacă prăjiți, umpleți o cratiță 3/4 plină cu ulei vegetal și încălziți până se fierbe. Pentru a testa dacă uleiul este suficient de fierbinte, aruncați un cub mic de pâine în el - dacă se încrețește, este gata. Prăjiți chipsurile în loturi până când sunt aurii și crocante și îndepărtați din ulei cu o lingură pliată și așezați pe niște rulou de bucătărie pentru a absorbi uleiul rămas.

• Presărați chipsurile cu sare sau ierburi (iubim rozmarinul) și servim.