Pui cu sos de fasole neagră

Sănătos

servește:

Calificare:

uşor

5-a zi:

Prep:

10 min

gătit:

10 min

Nutriție pe porție		ADR
calorii	337 kCal	17%
Gras	13,8g	20%
- Saturati	1,9g	10%
- din care zaharuri	5g	6%
Sare	1,68 g	28%

Acest pui cu sos de fasole neagră este un delicios preferat de a lua chinezesc pe care îl puteți găti acasă în doar 20 de minute! Acest amestec de pui conține, de asemenea, o treime din aportul dvs. recomandat zilnic de fier și o porție de legume și broccoli de tendere este atât crocant, cât și delicios. Serviți acest fel de mâncare fie cu orez, cât și cu tăiței și veți avea o cină plină de frumos. În plus, dacă ați făcut un plus, îl puteți reîncălzi cu ușurință a doua zi pentru prânz.

ingrediente

400g broccoli bellaverde
30ml / 2 linguriți ulei vegetal
60 ml / 4 linguri de nuci necasate
4 file de piept de pui, feliate
2,5cm / 1in bucată rădăcină de rădăcină, decojită și unsă
2 căței de usturoi, zdrobiți
4 cepe de primăvară, turtite și feliate
4tbsp / 60ml vin gătit chinezesc (sau sherry uscat)
6 lingurițe / 90 ml sos de fasole neagră
Sare și piper negru proaspăt măcinat

Metodă

Pentru a face această rețetă de piept de pui, spălați și pregătiți broccoli tăiați puțin de la capătul fiecărei sulițe. Încălziți uleiul într-o tigaie mare sau într-un wok, adăugați cajuții și amestecați prăjiți timp de 1 min sau până când sunt aurii. Îndepărtați cu o lingură pliată și dați deoparte.
Adăugați puiul în wok și amestecați prăjiți timp de 5 minute, sau până la auriu palid. Adăugați broccoli și 3 linguriți de apă amestecând prăjiți pentru încă 1 min, apoi acoperiți și gătiți încă 2 minute.
Îndepărtați capacul, amestecați ghimbirul, usturoiul și ceapa, apoi amestecați prăjitul încă 1 min. Adăugați vinul sau sosul și boabele de fasole neagră, urmate de caju. Serviți imediat cu orez sau tăiței.