Pui in reteta de vin rosu

servește:

4

Calificare:

uşor

Prep:

10 min

gătit:

30 min

Nutriție pe porție		ADR
calorii	310 kCal	16%

Faceți o idee la puiul nostru clasic în rețeta de vin roșu. Acest fel de mâncare delicioasă are un sos bogat de vin roșu, care face minuni cu tăieturile tandre de pui. Este ideală pentru partajarea la petrecerile de cină sau într-o noapte confortabilă. Această rețetă servește 4 persoane și va dura aproximativ 40 de minute pentru a pregăti și a găti. O parte din acest fel de mâncare cu pui cu apă gură are doar 310 calorii, ceea ce este excelent dacă încerci să fii bun sau dacă contezi calorii. Servește-ți puiul cu grămezi de legume proaspăt gătite și câteva cartofi ușor de gătit.

țâțe în oglindă

ingrediente

• 30 ml (2 linguri) de ulei de măsline
• 4 file de pui fără piele, tăiate în bucăți
• 225g (8oz) ciuperci cu buton, șterse
• Ceapa cu buton de 200 g (7oz), decojită
• 300 ml (1/2) vin roșu
• 200 ml (7fl oz) de carne de pui sau de legume
• 30ml (2tbsp) piure de roșii
• 1 cățel de usturoi, decojit și zdrobit
• 10 ml (2tsp) flutură de porumb amestecat cu 30 ml (2 linguri) de apă rece
• Pinten de pătrunjel pentru a garnisi
• Cartofi prăjiți și legume verzi la servit

Metodă

• Încălziți uleiul într-o tigaie mare. Adăugați puiul și prăjiți 4-5 minute până când sunt aurii. Transferați pe o farfurie. Adăugați ciupercile și ceapa cu buton în tigaie și prăjiți, amestecând timp de 5 minute până se rumenesc.

• Întoarceți puiul în tigaie. Se amestecă vinul roșu, stocul, piureul de roșii și usturoiul. Se fierbe timp de 20-25 de minute până când puiul și ceapa sunt fragede. Amestecați flutul de porumb amestecat. Se fierbe timp de 2 minute până se îngroașă. Garnisiți cu crengute de pătrunjel. Se servește cu cartofi prăjiți și legume.