Un nou studiu arată că trei alimente plăcute vinovate au de fapt beneficii pentru sănătate
(Credit de imagine: Getty)
O nouă revizuire științifică aprofundată a cercetărilor efectuate de o echipă de la Universitatea din Napoli Federico II din Italia a analizat modul în care consumul moderat de brânză, cafea și vin afectează sănătatea cardiovasculară. Verdictul? Toate sunt legate de inimi mai sănătoase.
rețetă de tort de Paște cu ciocolată
Deși nu este primul studiu despre beneficiile pentru sănătate ale vinului sau ale oricăruia dintre aceste alimente, este unul dintre cele mai cuprinzătoare recenzii. Publicat în Societatea Europeană de Cardiologie , și condus de dr. Gabriele Riccardi, profesor de endocrinologie și boli metabolice la Universitatea din Napoli Federico II, a analizat mai multe studii existente despre diferite alimente și relația lor cu bolile cardiovasculare.
S-ar putea sa-ti placa si…
Vinul alb ar putea întârzia menopauza, constată un nou studiu
alternativeLinkTextPe lângă vin, brânză și cafea, recenzia a analizat carnea, ouăle, peștele, nucile, leguminoasele, cerealele, ciocolata și multe altele. Rezultatele au constatat că vinul, brânza și cafeaua au avut beneficii cardiace mai notabile.
Riccardi a descoperit că consumul a trei căni de cafea pe zi este asociat cu o reducere cu 10-16% a riscului de incidență și mortalitate a bolilor de inimă. Mai mult de trei căni nu reduce în continuare riscul.
El a constatat, de asemenea, că persoanele care consumă în mod regulat brânză au avut o reducere de 18% a atacurilor de cord. Rata este similară, 17%, pentru consumul de iaurt și alte produse lactate fermentate. Persoanele care au mâncat aproximativ 1,8 uncii de brânză pe zi au avut o reducere de 12% a bolilor coronariene.
Poate cel mai important, Riccardo a descoperit că două pahare de vin pe zi au redus riscul bolilor cardiovasculare cu 32% în comparație cu persoanele care nu beau alcool.
cât timp să gătești kiev de pui
„Un pahar de vin bun este complementul natural al unei mese care cuplează plăcerea gastronomică și sănătatea”, a spus Riccardi Wine Spectator . „Multe secole de experiență umană ne-au învățat că longevitatea și calitatea vieții pot fi îmbunătățite semnificativ prin ceea ce mâncăm și ceea ce bem.”
Rețineți că mai mult de două pahare de vin pe zi crește riscul. El a spus că vinurile roșii pline de corp au cea mai mare concentrație de polifenoli, ceea ce poate contribui la reducerea riscului de boli cardiovasculare și diabet. Alte alimente bogate în polifenoli includ ciocolata, cafeaua, ceaiul și roșiile.
De asemenea, consumatorii de bere se pot bucura: un pahar sau o cutie de bere pe zi este asociată cu un risc cu 20% mai mic de boli de inimă, comparativ cu persoanele care nu beau.