- Vegetarian
servește:
8Prep:
20 mingătit:
15 minNutriție pe porție | ADR | |
---|---|---|
calorii | 286 kCal | 14% |
Gras | 14,5g | 21% |
- Saturati | 9g | 45% |
Carbohidrați | 27g | 14% |
Bagueta noastră de usturoi cu parmezan și măsline ia o mâncare confortabilă la nivelul următor. Toată lumea adoră să rupă o pâine caldă de usturoi și credem că am creat versiunea finală. Adăugarea parmezanului înfundat, măslinele sărate și ierburile pline de aromă fac ca această baghetă de usturoi să fie deosebit de specială. Cumpărarea unei baghete bune este foarte importantă pentru a obține cele mai bune rezultate. Am folosit o baguetă în stil francez de la o brutărie, dar și o baguetă de supermarket bună ar face trucul. Căutați ceva cu o crustă bună și o umplutură elastică drăguță. Această rețetă ușoară este un exemplu excelent despre cum puteți lua elementele de bază cumpărate din magazin și le puteți ridica în ceva atât de impresionant, fără eforturi necesare! Bogată și cu unt, și izbucnită de aromă, această baguetă de usturoi cu parmezan și măsline este o pâlnie de lacrimi și împărțire care va coborî o delicioasă pe orice masă de cină.
ingrediente
- 1 pachet de baghete de dimensiuni medii
- 100g unt înmuiat
- 3-4 căței de usturoi, zdrobiți
- 60 g parmezan ras
- 100g de măsline verzi, tocate
- 3 crengute fiecare rozmarin, salvie, pătrunjel, busuioc și frunze de dafin
Metodă
Preîncălziți cuptorul la 200C. Cu un cuțit înfundat, faceți 12 incizii, la aproximativ 2 cm de distanță, în baguetă, asigurându-vă să nu tăiați până la capăt.
Amestecați untul înmuiat, usturoiul zdrobit și parmezanul într-un procesor alimentar până la combinare și condimentați bine. Se amestecă prin măslinele tocate, apoi se întinde amestecul de unt între fiecare incizie.
miel tocat ardei umpluti
Puneți bagueta pe o foaie mare de folie și umpleți incizia cu crengi de plante. Se stropeste cu putin ulei de masline si se presara peste putina sare si piper negru, apoi se sigileaza bine in folie. Coaceți bagueta de usturoi la cuptor pentru 10-15 minute, sau până când este perfect aurie și crocantă. Încercați imediat când pâinea este caldă și brânza s-a topit.